Edit Double Dog

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 17   Stile Imperial / Double IPA IBU 80   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 33cl   Allergeni Orzo Imperial Double IPA ricca ed intensa realizzata con i luppoli Simcoe e Citra (in fiore) e dry hopping di Idaho7, Mosaic e Simcoe. Ricca ed intensa si presenta di un bel colore dorato nel bicchiere. Al naso l'aroma è caratterizzato da profumate note tropicali conferite dalla luppolatura in cui si possono percepire ananas, litchi, polpa di albicocca e scorza di arancia. Al palato è morbida e rotonda, i luppoli in fiore utilizzati mitigano la forte persistenza amara.

Dal birrificio: " Ruffiana e morbida proprio come un bulldog inglese che ispirò il birraio per questa ricetta in una notte insonne, suggerendo che la birra sarebbe dovuta essere non una semplice IPA, ma una Double IPA!."

Double Dog è una birra in stile Double IPA, in cui la parola double indica versione più intensa e ad alta gradazione. Da qui il timore che si tratti di una birra eccessivamente alcolica ed amara, ma già dal primo sorso si comprende subito quanto ru..