Eastside Brewing Sunny Side

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15   Voto RateBeer 85 / 100 Voto Beer Advocate 3.34 / 5   Sottostile American India Pale Ale Stile IPA India Pale Ale   IBU 50 Temperatura di servizio 6-8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Lattina 44cl, Bottiglia 75cl Extra Premiata   Allergeni Orzo Si presenta di colore dorato con schiuma bianca, pannosa e persistente. L'aroma è fresco ed aggressivo, con sentori di pompelmo, aghi di pino e frutta tropicale. Al palato c'è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.

Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)