Eastside Brewing Sunny Side

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15   Voto RateBeer 85 / 100 Voto Beer Advocate 3.34 / 5   Sottostile American India Pale Ale Stile IPA India Pale Ale   IBU 50 Temperatura di servizio 6-8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Lattina 44cl, Bottiglia 75cl Extra Premiata   Allergeni Orzo Si presenta di colore dorato con schiuma bianca, pannosa e persistente. L'aroma è fresco ed aggressivo, con sentori di pompelmo, aghi di pino e frutta tropicale. Al palato c'è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.

Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)

Produttore: Eastside Brewing Paese: Italia Stile: India Pale Ale (IPA) Colore: Bionda Grado Alcolico: 7,00%

Produttore: Eastside Brewing Stile: India Pale Ale (IPA) Colore: Bionda Grado Alcolico: 7,00%

IPA | Untappd: 3.79

Lattina 44cl | Alc. 7.0% vol. | IPA | 
Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente. Aroma fresco ed aggressivo con pompelmo ed aghi di pino in evidenza più un tocco di frutta tropicale. Al palato c’è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.

Acquista online Birra East Side Sunny Side 75cl al prezzo di 8,72 € euro. Birra ad alta fermentazione prodotta secondo tradizione con ingredienti naturali e selezionati. La Sunny Side ha un bellissimo color dorato, al naso è fresca ed aggressiva con pompelmo ed aghi di pino in evidenza più un tocco di frutta tropicale. Al palato c’è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.

La Sunny Side è l’American IPA prodotta da EastSide, birrificio di Latina che produce ottime birre di ispirazione statunitense. La Sunny Side è una birra dal colore dorato con sfumature ambrate, con una bianca schiuma persistente. I luppoli Citra, Simcoe; Mosaic, Chinook e Columbus caratterizzano la Sunny Side donando un ricco bouquet che spazia tra le note tropicali e agrumate di mango, pesca, pompelmo e arancia, e le note resinose di aghi di pino. La componente maltata di caramello e biscotto si avverte al palato, dominata dai toni fruttati e agrumati dei luppoli, che caratterizzano il persistente finale amaro e asciutto. Birra secca e moderatamente carbonata, la Sunny Side è pericolosamente godibile e nasconde in maniera egregia il volume alcolico

L’American IPA è la tipica birra luppolata prodotta in principio negli Stati Uniti, caratterizzata da una forte amaricatura e dai sentori agrumati, tropicali, fruttati e resinosi dei luppoli americani e pacifici.

Temperatura di servizio:
8 °C

Bicchiere:
PINTA AMERICANA

Abbinamenti:
fritture, verdure, piatti speziati, frutti di mare, salmone, cheescake La Sunny Side è stata dichiarata Birra Imperdibile dalla Guida Birre d’Italia 2021 di Slow Food, per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo.
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Eastside Brewing è un birrificio artigianale laziale situato a Latina, nato nel 2013 grazie a Luciano Landolfi e Alessio Maurizi. Inizialmente le birre di Eastside vengono prodotte al birrificio Maltovivo, sino a quando Luciano e Alessio decidono di dotarsi di un proprio impianto. Nel marzo del 2015 nasce ufficialmente il birrificio Eastside, con l’ingresso di tre nuovi soci: Cristiano Lucarini, Tommaso Marchionne e Fabio Muzio.

La filosofia di Eastside si pone come obiettivo la produzione di birre artigianali di alta qualità, e di diffondere la cultura birraria nel paese del vino. L’attenta scelta delle materie prime e la meticolosità dei processi produttivi sono alla base della produzione. Le birre sono ispirate dalla cultura birraria statunitense, ma non solo: tra le produzioni del birrificio si trovano sperimentazioni e omaggi agli stili birrari più classici.

Eastside Brewing produce circa 40 tipi di birre, suddivise in linee differenti: le Luppolate, le Birre Scure ad Alta Gradazione, Il Grande Belgio, Tradizione U.K., le Facili da Bere, Le Birre Acide e con Frutta e le Birre Speciali. Sera Nera, Fumo Lento, Sour Side Sour Cherry e Slepless Night sono birre premiate in varie edizioni di Birra dell’Anno.

Birra Dorata Klosterbrauerei Weissenohe Glocken Hell 50 cl E1733 2,15 €

Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto, bottiglia e lattina.