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Dutch Bargain Woest
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Imperial Stout 10 º 45 IBU
Dutch Bargain Woest presents a formidable sensory experience evocative of a stormy coastline. This Imperial Stout pours an impenetrable pitch-black with a dense, mocha-colored head. The aroma is dominated by rich dark chocolate and aromatic vanilla, supported by deep-seated notes of espresso and black licorice. On the palate, a luscious, velvety texture delivers intense flavors of bittersweet cocoa and roasted grains. Nuances of dried plums and raisins emerge as the liquid warms, while the significant alcohol presence provides a comforting, heart-warming glow. The finish is long and complex, balancing a residual malt sweetness with a firm, roasty bitterness and lingering notes of charred oak.
Appearance. Jet black and completely opaque (40 SRM). Topped by a thick, persistent deep tan head with fine lacing. High viscosity is evident, leaving distinct legs on the glass as it is swirled.
Aroma. High intensity aroma featuring bittersweet chocolate, roasted coffee beans, and prominent creamy vanilla. Secondary notes of dark fruit esters, specifically raisins and prunes, meld with a faint earthy hop character and a clean, warming alcohol presence.
Taste. Bold initial impression of dark cocoa and charred grain. The mid-palate is rich with vanilla and toasted malt sweetness. Hop bitterness is firm and well-integrated, balancing the substantial malt weight. Flavors of black currant and licorice lead into a lingering, bittersweet finish of espresso and pleasant alcohol warmth.
Mouthfeel. Full-bodied and exceptionally chewy with a velvety, luscious texture. Carbonation is low to moderate. A smooth, significant alcohol warmth is present, enhancing the comforting character without being sharp or solventy.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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Dutch Bargain Woest 33 Cl. (lattina)

Italy 1001Birre

Dutch Bargain Woest 33 Cl. (lattina)

Woest di Dutch Bargain è una Imperial Russian Stout da 10% ABV, intensa e avvolgente, che cattura la ...", che in olandese significa "selvaggio", riflette perfettamente l’anima di questa birra: potente, indomita e piena di sfumature. Brassata nella regione della Zelanda, Woest si presenta nera come ...

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Dutch Bargain Woest 33 Cl. (lattina) - 1001Birre Italy

Dutch Bargain Woest

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Woest di Dutch Bargain è una Imperial Russian Stout da 10% ABV, intensa e avvolgente, che cattura la forza selvaggia del Mare del Nord in una birra scura, profonda e ricca di carattere. Il nome "Woest", che in olandese significa "selvaggio", riflette perfettamente l’anima di questa birra: potente, indomita e piena di sfumature. Brassata nella regione della Zelanda, Woest si presenta nera come la notte, con una schiuma compatta e cremosa. Al naso sprigiona aromi intensi di cacao amaro, caffè tostato, vaniglia, liquirizia e fave di tonka, con accenni di melassa e legno scuro. In bocca è corposa e vellutata, con una dolcezza maltata che bilancia l’amaro tostato (45 IBU) e un calore alcolico che si diffonde lentamente. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, con un finale lungo e persistente che lascia spazio a note di cioccolato fondente e spezie calde. Woest è una birra da meditazione, ideale per le serate fredde, da gustare lentamente, magari in abbinamento a dessert intensi, formaggi erborinati o semplicemente da sola. Disponibile in lattina da 33 cl, rappresenta una delle creazioni più audaci di Dutch Bargain: un tributo alla natura selvaggia e alla potenza del gusto.

 
 
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