Domaine Julien Thurel Les Rosacées

Ce cidre brut tendre acidulé (26 gr résiduels) est issu de variétés anciennes de poires, de pommes et de coings. Il a été remué et dégorgé sans ajout de liqueur, après au moins 15 mois de vieillissement en bouteille. Un soin extrême a été porté à la sélection des variétés et des fruits, ainsi qu'à la réalisation de son