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CRAK Brewery Pizzapils
Pilsner 5 º
This contemporary interpretation of a German Pils showcases a sophisticated fusion of traditional structure and modern aromatics. The deliberate addition of Citra hops introduces a fragrant, zesty layer of citrus and lime that brightens the profile without eclipsing the classic lager foundations. A foundational malt character of cracker and doughy sweetness provides a 'crispy' base, reminiscent of artisanal dough. The bitterness is firm and purposeful, guiding the palate toward an exceptionally clean, bone-dry finish. Refreshing and bright, it maintains a masterful balance between the vibrant fruit-forward character of the hops and the precise, minerally snap of a well-attenuated lager.
Appearance. Straw to pale gold (2-3 SRM). Brilliant clarity with a dense, creamy, long-lasting white head that leaves significant lacing.
Aroma. Moderate to high intensity. Forward notes of grapefruit zest and lime from the Citra hops are layered over traditional spicy and herbal aromas. A low grainy-sweet and doughy malt presence provides a clean, cracker-like backdrop. Clean fermentation profile without sulfur or esters.
Taste. Initial doughy malt sweetness is rapidly overtaken by a assertive hop flavor and bitterness. Notes of lemon peel and subtle tropical fruit transition into a firm, spicy hop bite (approx. 35 IBU). The balance is decidedly bitter and crisp, finishing very dry and clean with a lingering minerally sharpness and floral hop aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body. High carbonation providing a lively, scrubbing mouthfeel. No alcohol warmth. Crisp and refreshing with a clean, non-astringent finish.
Sensory Profile.
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Frank Malone Brew Store
Crak - Pizza Pils - 33 - Lattina
Il piatto più buono del mondo, almeno secondo noi? La Pizza! E se dovessimo pensare a una b ...il Citra, in un equilibrato dry-hop che esalta, senza mai sovrastare, il carattere delle Pils. Perchè pensiamo che Pizzapils sia la birra perfetta da abbinare alla Pizza? Per cr ...
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Crak - Pizza Pils - 33 - Lattina - Frank Malone Brew Store 
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Il piatto più buono del mondo, almeno secondo noi? La Pizza!
E se dovessimo pensare a una birra come se fosse una pizza?
Pizzapils®: “croccante” e profumata con il nostro luppolo preferito, il Citra, in un equilibrato dry-hop che esalta, senza mai sovrastare, il carattere delle Pils.
Perchè pensiamo che Pizzapils sia la birra perfetta da abbinare alla Pizza?
Per creare questa birra, abbiamo selezionato un luppolo con note citriche che donano freschezza, bilanciando perfettamente la dolcezza del pomodoro e la sapidità del formaggio. Il corpo leggero ma “croccante”, sostenuto da un amaro leggero che le dà freschezza, pulisce il palato tra un morso e l'altro, accompagnandosi perfettamente alla varietà di sapori che può avere la pizza.
Creare una birra semplice ma con uno scopo tanto complesso come quello di abbinarsi alle infinite sfaccettature che può assumere una pizza, un piatto che amiamo, è stato un processo lungo e pieno di pressione. Lavorare per esaltare qualcosa che si ama così tanto significa non voler rovinare la bontà del piatto, e questo ha reso la nostra missione ancora più impegnativa. Tuttavia, il risultato finale è stato estremamente gratificante.
E se dovessimo pensare a una birra come se fosse una pizza?
Pizzapils®: “croccante” e profumata con il nostro luppolo preferito, il Citra, in un equilibrato dry-hop che esalta, senza mai sovrastare, il carattere delle Pils.
Perchè pensiamo che Pizzapils sia la birra perfetta da abbinare alla Pizza?
Per creare questa birra, abbiamo selezionato un luppolo con note citriche che donano freschezza, bilanciando perfettamente la dolcezza del pomodoro e la sapidità del formaggio. Il corpo leggero ma “croccante”, sostenuto da un amaro leggero che le dà freschezza, pulisce il palato tra un morso e l'altro, accompagnandosi perfettamente alla varietà di sapori che può avere la pizza.
Creare una birra semplice ma con uno scopo tanto complesso come quello di abbinarsi alle infinite sfaccettature che può assumere una pizza, un piatto che amiamo, è stato un processo lungo e pieno di pressione. Lavorare per esaltare qualcosa che si ama così tanto significa non voler rovinare la bontà del piatto, e questo ha reso la nostra missione ancora più impegnativa. Tuttavia, il risultato finale è stato estremamente gratificante.
Passione Birra
Crak Brewery Pizzapils® 40cl.-Dry-Hopped Pilsner
Immagina di trasformare una birra in una pizza: ecco la Pizzapils®! È “croccante” e pro ...e a un equilibrato dry-hop, il carattere delle Pils viene esaltato senza mai sovrastarlo, proprio come gli ingredienti che armonizzano una buona pizza. ...
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Crak Brewery Pizzapils® 40cl.-Dry-Hopped Pilsner - Passione Birra
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Out of Stock - Passione Birra
Immagina di trasformare una birra in una pizza: ecco la Pizzapils®!
È “croccante” e profumata, con il nostro luppolo preferito, il Citra, che dona un tocco di freschezza e vivacità. Grazie a un equilibrato dry-hop, il carattere delle Pils viene esaltato senza mai sovrastarlo, proprio come gli ingredienti che armonizzano una buona pizza.
È “croccante” e profumata, con il nostro luppolo preferito, il Citra, che dona un tocco di freschezza e vivacità. Grazie a un equilibrato dry-hop, il carattere delle Pils viene esaltato senza mai sovrastarlo, proprio come gli ingredienti che armonizzano una buona pizza.
CRAK Brewery
Crak Pizzapils®
Birra Dry-Hopped Pilsner - 5,0% 4 lattine da 400ml
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Crak Pizzapils® - CRAK Brewery
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Birra Dry-Hopped Pilsner - 5,0% 4 lattine da 400ml
Buy CRAK Brewery Pizzapils. Pilsner - CRAK Brewery - Italy.
https://birrapedia.com/en/crak-brewery-pizzapils/p-it/f-638f275a1603da971acbe0fb