Corsendonk Pater Dubbel / Abbey Brown Ale

0750 BIRRA CORSENDONK PATER 6.5% VOL.

Grande dubbel, stabilmente tra le Top 50 Ratebeer nel suo stile, caratterizzata da una  dolcezza mai stucchevole e da un bouquet complesso ed intenso: note caramellate, di frutta rossa, uvetta, susine, frutta secca si fondono in un'armonia che al palato trova il suo giusto  completamento. Color bruno intenso, schiuma beige molto persistente.

La Corsendonk Pater Dubbel è una birra d’abbazia di colore scuro, cioccolato. E’ una Scura Abbastanza Strong anche se la sua gradazione diventa impercettibile dalla predominanza del suo sapore corposo. All’olfatto presenta la complessità dei profumi del lievito e malto, con note di cioccolato e nocciola. Al palato il sapore predominante è quello della frutta zuccherata, nocciola e di torrefatto. E’ una birra molto morbida da bere.        

TIPOLOGIA: Dubbel

NAZIONE: Belgio

GRADO ALCOLICO: 6,5%

FERMENTAZIONE: Alta

TIPOLOGIA: Dubbel

NAZIONE: Belgio

GRADO ALCOLICO: 6,5%

FERMENTAZIONE: Alta

0330 BIRRA CORSENDONK PATER 7.5% VOL.

Produttore: Corsendonk Stile: Abbey Dubbel Colore: Bruna Grado Alcolico: 7,50%

33cl | Alc. 7.5% vol. | Belgian Dubbel | Grande birra la Corsendonk Pater, effervescente ma con un corpo ben strutturato. Il colore è un marrone scurissimo quasi nero. Una volta versata nel bicchiere la Corsendonk sprigiona tutta la sua effervescenza in un abbondante cappello di schiuma beige persistente. Il bouquet olfattivo è intenso e molto variegato: malto, alcol, lievito, cioccolato, nocciola e zucchero. Il gusto è molto variegato e per percepire tutte le sfumature è necessario lasciare scaldare la birra un pò nel bicchiere.
Al primo assaggio l´impressione è di un gusto simile al metallico, ma già al secondo sorso ci si rende conto che il tema dominante è la melassa e la frutta, ma anche le bacche come il ribes, oppure la nocciola, toni di qualcosa di arrostito come la crosta annerita del pane, oppure qualcosa di accostabile al formaggio brie, oppure note speziate date dall´anice, pepe e coriandolo, o le bucce di arancia.Degustata da: www.areabirra.it

Acquista online Birra Corsendonk Pater 75cl al prezzo di 6,80 € euro. Dubbel dal colore marrone profondo e profumo ricco di note dolci di lievito, malto, cioccolato, frutta secca e frutta candita. Il sorso è morbido e vellutato, con note dolci di melassa e tostati. Chiude con un retrogusto di nocciola.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14.00   Voto RateBeer 96 / 100 Voto Beer Advocate 89 / 100   Stile Abbey Dubbel Temperatura di servizio 10 °C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Abbey Dubbel dal colore marrone scuro profondo con persistente schiuma beige. Al naso è ricca di aromi, si percepiscono note dolci di lievito, malto, cioccolato, frutta secca e frutta candita. Morbida e vellutata al palato, i sentori sono dolci di melassa e tostati, con lievi note fruttate e di nocciola.