Chimay Grande Réserve (Blue)

The Chimay Blue Cap, baptized "Grande Reserve" in 750 ml bottles is a dark Trappist beer with a powerful aroma, the complex flavor of which improves across the years. It was first brewed as a Christmas beer by the monks of Scourmont Abbey in 1956.This authentic Belgian beer, whose tinge of fresh yeast is associated wit

Chimay | Grande Reserve (Blauw) | Quadrupel

Chimay Blauw of Chimay Blue is een zwaar donker bier met 9% alcohol. Dit trappistenbier is een winterbier, een bier om je op koude vriesdagen lekker warm te houden. Chimay Blauw is heerlijk in combinatie met een blokje kaas, zeker met de trappistenkaas van Chimay zelf.

La Chimay Bleue est une bière foncée à l'arôme puissant, dont la saveur complexe se bonifie au fil des années. .Ses arômes puissants et complexes font sentir un bouquet d'épices fines. .En bouche, elle laisse un goût relativement sec avec une note de caramel.

Descrição

Fabricada na Abadia de Nossa Senhora da Scourmont, na Bélgica, é uma das seis cervejas belgas que podem exibir com orgulho o logotipo  “AuthenticTrappistProduct”. A Chimay é uma cerveja trapista autêntica, ou seja, é fabricada dentro de um mosteiro trapista sob o controle e a responsabilidade da comunidade monástica, cuja renda principal é gasto em cooperação social.

A cerveja trapista é uma cerveja fabricada dentro da abadia ou sob o controle de monges trapistas. Estas cervejas trapistas são geralmente de alta fermentação e deve ser fabricado de acordo com os critérios definidos pela Associação Internacional Trapista, que determina se eles estão autorizados a exibir o selo de produto trapista autêntico,  emitida pela associação de direito privado. As cervejas são feitas no local ou nas proximidades do mosteiro. A comunidade monástica está envolvida na gestão e todos os recursos necessários para a operação.

O Selo “AuthenticTrappistProduct“.” é concedido pela TrappistAssociationInternational. Ela garante ao consumidor a origem trapista de produtos com critérios bem definidos.

Para satisfazer as necessidades do local e gerar emprego na região, os monges trapistas de Chimay têm desenvolvido desde 1862 a produção de cervejas trapistas belgas e queijos que, graças a suas características e qualidades continuar tendo grande sucesso. Lembrando que a cerveja Chimay não é filtrada nem pasteurizada.