3,89

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327.914 Ratings

Chimay Grande Réserve (Blue)

Name: Chimay Grande Réserve (Blue)
Brand: Beer
SKU: 52a2ea3ed187e44c2400001a
Rating: 3.89 (327914 reviews)

Belgian Strong Ale 9 º 35 IBU

Chimay

Chimay Grande Réserve - Bleue - Azul - Blue

The Chimay Blue Cap, baptized Grande Reserve in 750 ml bottles is a dark Trappist beer with a powerful aroma, the complex flavor of which improves across the years. It was first brewed as a Christmas beer

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[trappist]

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Chimay Blu 33 cl.-Trappista

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Birra trappista rifermentata in bottiglia prodotta nell’Abbazia belga di Scourmont.La Chimay blu ha un colore scuro, la schiuma è compatta e persistente.I profumi sono delicati, ma persistenti, con le note fresche e fruttate in armonia con quelle dolci del malto.In bocca impressiona per corpo e struttura, ma è insieme fresca e di grande bevibilità. Si possono avvertire anche note di noci e fieno tagliato.Consigliata con carni rosse e formaggi ben stagionati.

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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18.90 Voto RateBeer 100 / 100 Voto Beer Advocate 96 / 100 Sottostile Belgian Strong Dark Ale Stile Belgian Strong Ale IBU 27 Frizzantezza (CO2 g/l) 7.5 Temperatura di servizio 10/12°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Extra Birra iconica Allergeni Orzo E’ la più scura e la più forte della gamma di birre Chimay, essendo caratterizzata da 9° di alcool in volume e da un colore bruno intenso con una schiuma marroncina spessa e di media persistenza.

In questa birra si può percepire distintamente il profumo del lievito, di spezie invernali (noce moscata e chiodi di garofano), insieme ad un aroma floreale, erbaceo (timo), di frutta rossa, caramello e malto tostato.
Corpo e struttura impressionanti, con un sapore intenso dove vengono accentuate le piacevoli sensazioni percepite in aroma, rilevando un leggero ma piacevole tocco di malto torrefatto, liquirizia e caramello.
Si aggiungono inoltre, se la si lascia invecchiare, note vinose che possono far ricordare uno Zinfandel, per non dire un Porto se la si lascia maturare per 4 o 5 anni. Una birra di prim’ordine con un lungo retrogusto di caramello.

Nelle bottiglie da 75 Cl. la Chimay Blue è indicata con l’appellativo di Grande Reserve, nella versione da 150 Cl. viene chiamata Grand Reserve Magnum, nella versione da 300 Cl. viene chiamata Grand Reserve Jeroboam e nella versione da 600 Cl. viene chiamata Grand Reserve Magnum Mathusalem.
Durante il confezionamento viene millesimata, appare cioè sull'etichetta, ben evidente, l'anno in cui è stata prodotta, in modo che l'intenditore possa calcolare i 24 mesi necessari a questa birra per raggiungere il massimo delle sue qualità che è comunque in grado di conservare per altri tre anni.

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Alc. 7%Birrificio: Bières de ChimayStile: Belgian Strong Dark AleLa Grande Réserve è stata prodotta per la prima volta nel 1948 come birra di Natale, ma il suo crescente successo l’ha portata ad essere prodotta durante tutto l'anno. Chimay Bleue divenne ben presto la birra di punta della gamma dell'Abbazia. La Chimay Bleue principalmente si distingue per il suo carattere forte. Si tratta di una birra il cui profumo di lievito fresco ravviva l’olfatto con un tocco floreale particolarmente piacevole. Quando servita a temperatura di cantina (da 10 a 12 ° C), vengono rilasciati tutti i suoi aromi. Iil suo gusto relativamente asciutto è equilibrato una piacevole nota caramellata. Chimay Bleue è una birra che continuerà a migliorare nel corso degli anni se conservata in un luogo asciutto e buio.

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La Chimay Grande Réserve fu introdotta nel 1956 come birra di Natale. Caratterizzata da un bel colore bruno intenso, con riflessi rossastri, ha una schiuma color nocciola abbondante, compatta e persistente. Al naso è ricca e complessa, con dolci note di caramello, toffee e biscotto, fruttate (prugne, datteri, uvetta), floreali (rosa) e speziate (noce moscata e pepe). Al palato si ritrovano le note maltate, fruttate e speziate già percepite al naso con l'aggiunta di sentori vinosi che si accentuano con l'invecchiamento. Perfetto equilibrio tra il dolce e il grado alcolico importante, mai invadente, che dona un piacevolissimo calore sul finale della bevuta.

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CHIMAY BLEU GRANDE RESERVE 0.33 BOTTIGLIA

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Descrizione Chimay Blue – L’icona delle birre trappiste Dubbel
La Chimay Blue è una delle birre trappiste più prestigiose al mondo, una Dubbel scura da 9% caratterizzata da un profilo ricco, intenso e avvolgente. Nata inizialmente come edizione speciale natalizia nel 1956, divenne ben presto un pilastro della produzione trappista dell’Abbazia di Scourmont grazie alla sua straordinaria complessità aromatica e alla capacità di maturare nel tempo, evolvendo i suoi sapori.

Si presenta con un colore mogano profondo, arricchito da riflessi rubino e una schiuma cremosa color nocciola. Al naso emergono subito note di frutta scura, come prugne e uvetta, seguite da sfumature di caramello, cioccolato fondente, spezie dolci e un leggero tocco di caffè. Il gusto è pieno e avvolgente, con una base maltata complessa che regala dolcezza iniziale, perfettamente bilanciata da un amaro morbido e speziato. Il finale è lungo, caldo e armonioso, con una piacevole persistenza di note di frutta secca e cacao.

Un’icona trappista con oltre un secolo di storia
Prodotta dal birrificio dell'Abbazia di Scourmont, fondato nel 1862, la Chimay Blue è una delle birre che hanno reso celebre il marchio Chimay nel mondo. Il birrificio opera secondo la tradizione monastica, garantendo ingredienti di prima qualità e una produzione limitata, con parte dei ricavi destinati ad opere di beneficenza, secondo i principi dell’ordine trappista. Questa birra è riconosciuta con il marchio Authentic Trappist Product, garanzia di una lavorazione autentica e rispettosa delle tradizioni brassicole monastiche.

Una birra da meditazione e invecchiamento
Grazie alla sua struttura robusta e alla capacità di affinarsi nel tempo, la Chimay Blue è perfetta per chi desidera un’esperienza di degustazione sofisticata. Il suo formato e la sua evoluzione nel tempo la rendono ideale sia per il consumo immediato che per essere affinata in cantina, dove sviluppa ulteriori sfumature aromatiche.

Una Dubbel di riferimento, perfetta per gli amanti delle birre trappiste, un classico intramontabile che racconta secoli di tradizione in ogni sorso.

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La Chimay Blu Grande Reserve è la versione grande della classica chimay Tappo Blu. Birra scura Belga ...ata), al palato presenta note vinose e dolci insieme, assomigliando quasi al sapore di un Porto. Si possono ben distinguere le note maltate, soprattutto nel finale, che le donano un tocco leggerm ...

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La Chimay Blu Grande Reserve è la versione grande della classica chimay Tappo Blu. Birra scura Belga, Trappista e rifermentata in bottiglia. La contraddistinguono profumi invernali (spezie e noce moscata), al palato presenta note vinose e dolci insieme, assomigliando quasi al sapore di un Porto. Si possono ben distinguere le note maltate, soprattutto nel finale, che le donano un tocco leggermente amaro dato dalla tostatura. Questa birra viene millesimata, quindi sull’etichetta sarà presente l’anno di produzione in modo da calcolarne i 24 mesi necessari perchè raggiunga il massimo delle sue qualità. Tuttavia è una birra che si presta a lunghi...

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La Chimay Grand Reserve, nota anche come Chimay tappo blu è una quadrupel da 9% vol, la più robusta ..., o tappo blu, è una birra che da il meglio di sè dopo 24 mesi dall’imbottigliamento. In questo periodo la birra evolve e migliora le proprie qualità organolettiche. La Chimay tappo blu è u ...

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La Chimay Grand Reserve, nota anche come Chimay tappo blu è una quadrupel da 9% vol, la più robusta tra le birre trappiste Chimay. Considerata da alcuni una belgian strong ale, la Chimay Grand Reserve, o tappo blu, è una birra che da il meglio di sè dopo 24 mesi dall’imbottigliamento. In questo periodo la birra evolve e migliora le proprie qualità organolettiche. La Chimay tappo blu è una birra scura, color tonaca di frate, e presenta una schiuma densa e cremosa di color marroncino. E’ una birra complessa, nella quale dominano i sentori speziati di noce moscata e chiodi di garofano, sentori di frutta rossa e lievito. In bocca ripropone i sentori olfattivi e ha una notevole struttura. La componente maltata domina sulle altre, e la robusta gradazione dona una picaevole nota alcolica. Questa quadrupel prodotta da Chimay ha una notevole shelf life e può durare sino a 5 anni, se conservata a dovere.

La quadrupel è in genere la birra più robusta e complessa all’interno della gamma di un birrificio. E’ una birra scura, che regala aromi e bouquet complessi e piacevoli.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

Bicchiere:
CALICE A TULIPANO

Abbinamenti:
carni bianche, carni rosse, bbq, pesce, formaggi stagionati, piatti piccanti La Chimay Grand Reserve, o Chimay tappo blu, è la birra più forte tra quelle prodotte da Chimay.

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Chimay è un birrificio trappista con sede nell’omonima località della Vallonia, dove sorge l’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont, edificata nel 1850 da alcuni monaci dell’Abbazia di Westvleteren, guidati dall’abate Jordain.

Le birre di Chimay sono stata tre la prime ad avere ricevuto il marchio ATP come Authentic Trappist Product e il birrificio è diventato uno dei due produttori trappisti più grandi del Belgio e nel mondo. Il monastero si impegna nella produzione di formaggi e di birre che garantiscono la sussistenza dei monaci, che interrompono la produzione in concomitanza con le due guerre del novecento.

Il secondo dopo guerra coincide con l’introduzione di nuove tecniche, l’ampliamento dell’impianto e l’isolamento del famoso lievito di Chimay, che caratterizza le cinque leggendarie birre prodotte dal birrificio trappista. Chimay rimane tuttora il marchio trappista più famoso e diffuso nel mondo.

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Descrizione Birra trappista prodotta dal 1850 nel monastero di Scourmont vicino a Chimay. Colore scuro molto denso, con schiuma cremosa, corposa e persistente. Caratteristico boquet di profumi molto variegato, da cui si ricavano sentori vinosi e fruttati, con un finale maltato. Birra di buon corpo, con un gusto rotondo con note tanniche e sentori di mandorle e spezie e con un finale che ritorna sul vinoso, quasi a ricordare il vino porto. Ottima con piatti di pesce in particolare crostacei e con carni rosse. Temperatura di Servizio Servire tra 15° e 20° Bottiglia 33 cl. Paese Belgio Alcol 9°

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Acquista online Birra Chimay Grande Réserve 2024 75cl al prezzo di euro. La Chimay Grande Réserve 2024 è una birra trappista belga scura, con una gradazione alcolica del 9%. Questa edizione speciale viene rilasciata ogni due anni in quantità limitate. La bottiglia del 2024 rende omaggio al paesaggio circostante Chimay, recentemente riconosciuto come uno dei rari parchi nazionali del Belgio. La birra presenta aromi fruttati, chioccolatosi e speziati, con un sapore che migliora nel tempo. È caratterizzata da un colore marrone scuro e viene rifermentata in bottiglia.

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La Chimay Tappo Blu è la più scura tra le Trappiste Chimay. Questa birra belga corposa che profuma di cioccolato, spezie, e un leggero aroma floreale. Il suo sapore è equilibrato, ben strutturato, dove si ritrovano le sensazioni del suo profumo, aggiungendo però una nota maltata. Il retrogusto è un mix tra l’amaro quasi vinoso, e il caramello dato dai malti. E’ una birra che ben si presta all’invecchiamento (può invecchiare fino a 15-20 anni se per conservata), sviluppando note vinose che assomigliano a quelle del Porto; più si lascierà invecchiare più il suo sapore prenderà sfumature diverse. Si consiglia...

Belgian Strong Ale Belgium Chimay trappist

Buy Chimay Grande Réserve (Blue). Belgian Strong Ale - Chimay - Belgium.

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