Maltese
Ca' del Brado Zing
Con il progetto "The Wildest Can" di Ca' del Brado si sta attuando una vera e propria ...suoi ideatori, Zing è una fermentazione mista che riposa e matura per mesi nella cantina brassicola bolognese ed è addizionata di zenzero e scor ...
5,00 €
Ca' del Brado Zing - Maltese 
5,00 €
Fatti Una Birra
Cà del Brado Zing
Birra acida a fermentazione mista fatta maturare lentamente in cantina. Speziata con zenzero e scorz ...ologna Unknown Native Naughty Yeast) per poi proseguire con un periodo di fermentazione/contaminazione in vasca aperta in cantina, dove riposano poi in affinamento e maturazione. Tra i cereali s ...
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Cà del Brado Zing - Fatti Una Birra
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Effettua una fermentazione primaria con il lievito autoctono BUNNY (Bologna Unknown Native Naughty Yeast) per poi proseguire con un periodo di fermentazione/contaminazione in vasca aperta in cantina, dove riposano poi in affinamento e maturazione.
Tra i cereali selezionati, oltre ai malti pale e pils, viene utilizzato un frumento non maltato del territorio della “filiera Grani Alti” (grani antichi dell’appenino Tosco-Emiliano), in particolare della varietà Ardito.
Partenocraft
Ca’ del Brado Zing Orange & Ginger latt.33cl
ZING:Base Tevla, fermentazione mista 6 mesi in vasca aperta con inoculo di Nessun Dorma 4,5%Speziata ... con zenzero e scorza d’arancia dolce e amara
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Ca’ del Brado Zing Orange & Ginger latt.33cl - Partenocraft
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UnaBirra
Ca’ del Brado Zing Orange & Ginger latt.33cl
Descrizione Tevla è una table beer (birra da tavola)&nbs ...senza fronzoli, secche e beverine, con una loro rusticità e croccantezza, che stupiscono per sottrazione e bevibilità. Rappresenta una sorta di rivoluzione all’interno de ...
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Ca’ del Brado Zing Orange & Ginger latt.33cl - UnaBirra
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Tevla è una table beer (birra da tavola) fragrante e semplice.
Un tributo al Belgio e alle birre “di lievito” senza fronzoli, secche e beverine, con una loro rusticità e croccantezza, che stupiscono per sottrazione e bevibilità.
Rappresenta una sorta di rivoluzione all’interno della nostra cantina brassicola in quanto – dopo più di 5 anni di attività – è la nostra prima birra “pulita“, fermentata in acciaio con un lievito autoctono: isolato dalla nostra cantina attraverso un progetto di ricerca in collaborazione con l’università UNIMORE.
Tra i cereali utilizzati, oltre ai malti pale e pils, utilizziamo un frumento non maltato del territorio della “filiera dei grani alti del forno Calzolari”, in particolare della varietà Ardito.
Doratae dal basso grado alcolico, si presenta al naso conaccenni florealie da crosta di pane, per poi arrivare al palato fresca,rusticae dissetante (note cereali ed erbacee).
Chiude nel retrogusto con una gradevole secchezza e un amaro elegante a richiamare il sorso.
Una birra per pasteggiare, dissetarsi, chiacchierare, giocare a carte. Una birra da tutti i giorni.
AbeerVinum
Ca del Brado Zing! Lattina 33cl
Acquista online Birra Ca del Brado Zing! Lattina 33cl al prezzo di euro. Birra acida a fermentazion ...o Bunny (lievito autoctono), la secondaria in vasche aperte in cantina. Birra dai decisi sentori aspri e speziati. ...
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Ca del Brado Zing! Lattina 33cl - AbeerVinum
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