Brouwerij St. Bernardus
St. Bernardus Abt 12
starstarstarstarstar_border 3,99
Belgian Dark Strong Ale - 10 º - 20 IBU
St. Bernardus Abt 12 is a quintessential Belgian Dark Strong Ale, exuding a luxurious sensory profil ...of dried plums, figs, and raisins, intertwined with subtle spicy phenols and a soft, perfumy alcohol warmth. A rich base of bready and toasted malts provides a deep mahogany foundation, though th ...
254 Prices 
St. Bernardus Prior 8
starstarstarstar_halfstar_border 3,70
Belgian Dubbel - 8 º - 20 IBU
This classic Belgian Dubbel pours a deep chestnut brown with a vibrant ruby glow, topped by a dense, ...oasted malt, layered with rich notes of red apples, figs, and dates. On the palate, it delivers a complex interplay of dark fruit and toasted grain, uniquely highlighted by a subtle coconut-like ...
139 Prices 
St. Bernardus Wit
starstarstarstar_halfstar_border 3,57
Witbier - 5.5 º - 15 IBU
Developed in collaboration with the legendary Pierre Celis, this Witbier is a masterclass in Belgian ... sensory experience is defined by a creamy malt base of bready wheat and honeyish sweetness, accented by high-intensity aromatics of zesty orange peel and lemony coriander. Subtle notes of apple- ...
92 Prices 
St. Bernardus Pater 6
starstarstarstar_halfstar_border 3,55
Belgian Dubbel - 6.7 º - 25 IBU
This classic Belgian Dubbel presents a rich chestnut hue, embodying the historical legacy of its mon ... pear, underpinned by the characteristic St. Bernardus yeast profile. On the palate, a playful dialogue emerges between the sweetness of dark candy sugar and a toasted, dry grain foundation. Subt ...
92 Prices 
Pack St Bernardus 4 Cervezas 1 Copa 33 cl
Estuche con 4 cervezas St Bernardus de 33 cl y 1 copa 33 cl
18,13 €
St Bernardus Beer Bottle Gift Box
Whether you are looking for a beer gift for a birthday, anniversary, leaving do or Valentine’s ... St Bernardus beer bottle gift box contains the following: St Bernardus Abt 10.5% ABV St Bernardus Tripel 8% ABV St Bernardus Wit 5.5% ABV ...
£14.76
Contains: 1x 33cl bottle St Bernardus Pater ABV 6.7% 1x 33cl bottle St Bernardus Prior ABV 8% 1 ...x 33cl bottle St Bernardus Tripel ABV 7.5% 1x 33cl bottle St Bernardus Abt ABV 10.5% 1x St Bernardus beer glass
£26.82
Contains one 330 ml bottle of each of the following - St Bernardus Wit , St Bernardus Prior , S ...t Bernardus Tripel 7.5% and St Bernardus Abt 10.5% plus 1x St Bernardus beer glass
£24.95
En este St. Bernardus Pack vas a disfrutar de tres cervezas belgas absolutamente deliciosas. Tres re ...cetas de la escuela clásica belga llenas de matices, aromas naturales y mucho sabor.
11,56 €
Bierbox St Bernardus Selectie - Koop dit biertje in onze online shop. Hier vindt u meer dan 1.400 Be ...lgische bieren en soortgelijke producten, thuisgeleverd.
31,17 €
St Bernardus - Gift Box ( 4 fles en glas) - 4x33cl
St Bernardus - Gift Box ( 4 fles en glas) - 4x33cl
20,00 €
Il beerbox duo St Bernardus contiene le due birre d’abbazia più amate del celebre birrificio b ...re o per una degustazione abbinata St. Bernardus. PATER , abbey dubbel prodotta sin dal lontano 1946 dal birrificio di Watou, una birra scura dalla schiuma fine e cremosa. Birra dal medio corpo ...
7,50 €
Xách Quà 8 Chai Bia Bỉ ST Bernardus Chai 330ml
Xuất xứ: Bia Bỉ Nồng độ cồn: Màu sắc bia: Quy cách: Hộp Quà 8 Chai 330ml Giá: 684.000đ/hộp q ...uà
698.000,00₫
Heavenly Wooden Gift St Bernardus
Smaak Beleef de sfeer van de abdij ...ecte cadeau om te geven en samen van te genieten! 2x St Bernardus Witbier 33Cl 2x St Bernardus Tripel 33Cl 2x St Bernardus Pater 6° 33Cl 2x St Bernardus Prior 8° 33Cl 2x St Bernardus Abt 12° ...
35,50 €
St. Bernardus 4 x 330 ml zestaw
Opis produktu ...ml to doskonały wybór dla miłośników belgijskich piw. Zawiera cztery klasyki z browaru St. Bernardus: Prior, Abt 12, Tripel i Witt. Prior to intensywne piwo o bogatym smaku, Abt 12 to klasyczne B ...
Check the price
St. Bernardus Zestaw 4 x 330 ml + Szkło
Opis produktu ...yjątkowa kolekcja czterech znakomitych belgijskich piw, każda o odmiennym charakterze, które razem tworzą niezapomniane doświadczenie smakowe: St. Bernardus Abt 12: Uznawane za jedno z najlepszy ...
Check the price
ST BERNARDUS GLASS GIFT PACK 11oz 6PK BOTTLE & GLASS
Includes 1 bottle each of Abt 12, Tripel, Prior 8 and Pater 6 and 1 glass. Perfect for someone just ...getting into the Belgian style of beers. 6.7%-10% ABV
$41.99
St. Bernardus Giftpack met glas
Beoordelingen Er zijn nog geen beoordelingen. Wees de eerste om “St. Ber ...rd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met * Je beoordeling * Naam * E-mail * Mijn naam, e-mail en site opslaan in deze browser voor de volgende keer wanneer ik een reactie plaa ...
12,95 €
St. Bernardus Geschenkverpakking 6 Flesjes met 2 Glazen
Geschenkverpakking met 2 kleine St. Bernardus glazen 1 Bernardus abt 12 10 % 1 Bernar ...dus wit 5,5 % 1 Bernardus tripel 8 % 1 Bernardus Prior 8 8 % 1 Bernardus Pater 6 6,7 % 1 Bernardus extra 4,8 %
24,99 €
Estuche St Bernardus 6*33Cl+2Vasos 15Cl
Estuche que se compone de las 6 cervezas de la fábrica y 2 vasos de 15 CL: 1xSaint Bernardus Extra ... 33Cl 1xSaint Bernardus Sixtus Triple 33Cl 1xSaint Bernardus Witbier 33Cl 1xSaint Bernardus Abt Sixtus 10 33Cl 1xSaint Bernardus Pater Sixtus 6 33Cl 1xSaint Bernardus Prior Sixtus 8 33Cl
19,89 €
1900 - 1930 Begin de jaren 1900 vluchtten de Trappisten van de Catsberg (Mont des Cats) naar Watou. Ze namen er hun intrek in boerderij ‘Patershof’ (ook wel gekend als ‘Courtewyle’), op een boogscheut van de huidige brouwerij. De boerderij werd omgedoopt tot ‘Réfuge de Notre Dame de St.Bernard’. Réfuge is dan ook het Franse woord voor een toevluchtsoord. De reden voor hun verhuis? In Frankrijk moesten ze belastingen betalen op hun opbrengsten en in België was dat nog niet het geval. De geestelijken zullen er kaas maken.
1930 - 1934 Tijdens deze jaren verbeterde de houding tegenover de geestelijken in Frankrijk. De paters van Mont Des Cats besloten hun activiteiten terug te trekken uit België en terug te keren naar Frankrijk. De kaasmakerij werd overgenomen door Evariste Deconinck. Later werd de Réfuge verkocht aan het OCMW van Brugge.
1934 - 1946 Tijdens deze jaren bouwde Deconinck de kaasmakerij verder vanuit de huidige guesthouse ‘Brouwershuis’ aan de Trappistenweg. De kaas werd verkocht onder de merknaam ‘St.Bernard Watou’ en ‘Port Salut de Watou’.
1946 - 1992 Kort na de tweede wereldoorlog kreeg Evariste Deconinck de vraag van de trappisten van Westvleteren om hun trappistenbieren te commercialiseren en te brouwen onder licentie. De oorspronkelijke licentie overeenkomst werd getekend voor een periode van 30 jaar. De brouwmeester Mathieu Szafranski (van Poolse afkomst) verhuisde mee en bracht naast de knowhow, ook de recepten en de befaamde St.Sixtus gist mee. Er werd een nieuwe brouwerij opgetrokken naast de kaasmakerij. In 1959 werd de kaasmakerij verkocht, althans de installatie en de merknaam werd overgelaten aan de melkerij St.Bertinus in Poperinge, later opgaande in de groep Elvapo. In 1986 nam Belgomilk deze activiteiten over. Begin de jaren zestig stapte de man van Bernadette Deconinck (dochter van Evariste), Guy Claus, in de brouwerij en werd opnieuw onderhandeld met de abdij van Westvleteren om de licentie overeenkomst te hernieuwen. Dit gebeurde in 1962 voor een nieuwe periode van 30 jaar, dus tot 1992.
1992 - 1998 In 1992 kwam een einde aan de overeenkomst omdat de Trappistenbouwerijen beslist hadden de kwalificatie "Authentic Trappist Beer" enkel nog toe te kennen aan bieren gebrouwen binnen de muren van de abdijen. Vanaf dan werden de bieren verkocht onder de merknaam ‘St.Bernardus’. Verder was deze periode er vooral één van onzekerheid en een nogal moeilijke zoektocht om een goede doorstart te maken van de brouwerij onder de nieuwe merknaam.
1998 - 2018 In 1998 nam Hans Depypere de brouwerij over. Langzaam maar gestaag zette Hans de brouwerij terug op de rails. Onder zijn bewind evolueerde de brouwerij op twintig jaar tijd van een paar duizend hectoliters tot circa 40 000 hectoliters verkoop (2017). Er waren hiertoe heel wat investeringen nodig met als voorlopig eindpunt de opening van een volledig nieuwe vleugel in 2018, waar ruimte is voor extra magazijnen, een nieuwe brouwerijwinkel, feest-, congres-, en seminariezalen, nieuwe ontvangstruimte voor de brouwerij rondleidingen en als klap op de vuurpijl een indrukwekkende 360° rooftop bar annex degustatieruimte, met de welluidende naam ‘Bar Bernard’.
-------------------------------------------------------------------
En el año 1945 el abad del monasterio trapense St. Sixtus de Westvleteren (uno de los siete monasterios que hoy todavia elaboran cerveza bajo la denominación “trappist”) preguntó a su buen amigo Evariste Deconick, propietario de una pequeña fábrica de queso en Watou, si él quería hacerse cargo de la parte comercial de la actividad cervecera del monasterio. Así nació la cervecería St. Bernardus. Los monjes elaboraban sus cervezas únicamente para consumo propio y para los huéspedes de la abadía; por otro lado, la cervecería St. Bernardus, bajo el estricto control de los monjes trapenses y con sus recetas, elaboraba y vendía estas cervezas con el nombre de St. Sixtus Westvleteren, durante casi 50 años, pagando un canon importante a los monjes trapenses por el uso de su nombre.
En el momento de crear la denominación “Authentic Trappist Product” las cervezas de St. Bernardus, por elaborarse fuera del monasterio, no pudieron acogerse a esta denominación y, para evitar malos entendidos, los monjes pusieron fin a esta cooperación de muchos años. Por eso hoy se siguen elaborando las cervezas trapenses St. Sixtus Westvleteren por un lado, cervezas que solamente se venden en el bar “De Vrede” (”La Paz”), local situado frente al monasterio, y a los vecinos, que hacen cola en la puerta del almacén de la abadía. Por otro lado están las cervezas St. Bernardus, elaboradas con la misma tradición de hace 50 años y con el mismo cuidado, afortunadamente a disposición de todos los consumidores.
Siguen fieles a la tradición de nombrar sus cervezas por el orden de la comunidad monástica, siendo la Pater la más ligera, seguida de la Prior y la Abt (abad), la más fuerte. La St. Bernardus Tripel es una creación propia y no entra en este esquema.
Se ha comprobado que el agua de Watou, pequeño pueblo cercano a Poperinge, centro belga de la producción de lúpulo, tiene características muy adecuadas para la elaboración de cerveza. Estudios científicos han constatado que el agua que sale de sus pozos proviene de la zona francesa de St. Omer y de lluvias caídas en los tiempos de Juana de Arco, filtrándose por diferentes niveles de la tierra.
La gama de cervezas de abadía St. Bernardus constituye uno de los tesoros de la cerveza belga, conocido por muy pocos, pero verdaderamente apreciado por quien lo prueba.