Birrapedia
Birrapedia
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear
keyboard_backspace Go to Menu
Brouwerij Kees Marble Cake
starstarstarstarstar_border 3,96 Valoración media usuarios Untappd
98 Ratings

Brouwerij Kees Marble Cake

Baltic Porter 10.5 º 35 IBU
Marble Cake is an indulgent Baltic Porter that masterfully bridges the gap between traditional dark lager complexity and modern pastry aesthetics. Pouring with an imposing depth, it emanates an intense bouquet of rich dark chocolate and sweet vanilla, echoing the marble cake inspiration. The high strength is evident through a sophisticated, vinous warmth that lifts notes of molasses and toasted hazelnuts. On the palate, the interplay of velvety cocoa and dark stone fruits like plums creates a layered experience, while the clean lager fermentation ensures a smooth, non-burnt finish. This collaboration captures a decadent, full-bodied profile where roasted elegance meets dessert-like luxury.
Appearance. Opaque dark brown to near black with a thick, persistent tan-colored head and excellent lacing. Though deep in color, the liquid remains brilliant and clear of sediment.
Aroma. High intensity of rich dark chocolate, toffee, and sweet pastry notes. Deep malt accents of molasses and toasted nuts are accompanied by an ester profile reminiscent of plums, raisins, and a Port-like alcohol warmth. No hop aroma or sharp roasted acidity is present.
Taste. Initial impression is malty-sweet with prominent layers of cocoa and dark dried fruits like black currants. A smooth, Schwarzbier-like roasted flavor provides depth without being burnt or acrid. The sweetness is balanced by a medium-low bitterness, leading to a lingering, full finish of licorice and roasted coffee. The fermentation profile is exceptionally clean.
Mouthfeel. Full-bodied and viscous with a velvety smoothness. Moderate carbonation provides a mouth-filling sensation that prevents it from becoming cloying. A strong, well-integrated alcohol warmth is noticeable but not harsh.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
Buy Brouwerij Kees Marble Cake in 14 shops
Brouwerij Kees Marble Cake

Netherlands Café De Stap

Brouwerij Kees Marble Cake

Samen met Tuletorn, een nieuwe brouwerij uit Estland, brouwden we een Baltic Chocolate Marble Cake P ...an een Baltic Porter. Een samenwerking waarin kennis en creativiteit samenkomen in een gelaagd en volmondig bier. Type bier: Porter – Baltic Verpakking: 33 cl blik Alcoholpercentage: 1 ...

4,70 €


Brouwerij Kees Marble Cake - Café De Stap Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

4,70 €

Café De Stap products
Café De Stap products
Samen met Tuletorn, een nieuwe brouwerij uit Estland, brouwden we een Baltic Chocolate Marble Cake Pasty Porter. De rijke chocolade-invloeden en zoete gebaktonen smelten naadloos samen met de kracht van een Baltic Porter. Een samenwerking waarin kennis en creativiteit samenkomen in een gelaagd en volmondig bier.

Type bier: Porter – Baltic
Verpakking: 33 cl blik
Alcoholpercentage: 10,5 % Brouwerij Kees

Doorsnee, ‘saaie’ of matig gebrouwen bieren zijn er al genoeg. De ware bierliefhebber heeft behoefte aan verrassende IPA’s, stouts en porters met gedurfde smaken, of aparte seizoensbieren, maar dan wel van de best mogelijke en meest constante kwaliteit. Zie hier in het kort de filosofie van Kees Bubberman, eigenaar van Brouwerij Kees! in Middelburg.

Toegankelijk smakende bieren, maar wel met een twist, iets aparts, dat is zijn idee. Kees Bubberman startte zijn professionele brouwcarrière bij Brouwerij Emelisse in het Zeeuwse Kamperland. Hij was toen al jarenlang een meer dan verdienstelijk hobby-bierbrouwer. Opgeleid en op dat moment werkzaam als horecakok zag hij een unieke kans. Al binnen enkele jaren groeide Emelisse uit van een vooral op toeristen en bierbrouwers in de regio gerichte brouwerij tot een craft beer brewery van internationale faam. Tientallen vooral op Britse en Amerikaanse leest geschoeide en gedurfde IPA’s, zware porters, coffee stouts, winterbieren en saisons verlieten de brouwerij.

Wereldbieren

Toch besloot Kees Bubberman na een aantal jaren dat het tijd werd om op eigen benen te staan. Een aantal grote en kleine investeerders uit binnen- en buitenland bleek graag bereid hem te helpen zijn droom te verwezenlijken en begin 2015 opende hij in thuisstad Middelburg Brouwerij Kees! Nog geen jaar later werd hij tot vierde beste nieuwe brouwer wereldwijd verkozen door de toonaangevende craft beer-liefhebbers site Ratebeer.com. Wat je noemt een vliegende start! In 2017 stond brouwerij Kees weer hoog in de wereldwijde top 100 van Ratebeer.com. Nu, drie jaar na de oprichting, vinden de bieren uit Middelburg hun weg de wereld in, tot aan de Verenigde Staten, China, Rusland en Australië aan toe.

Bier in blik

Voorjaar 2018 schakelt Brouwerij Kees! over op een zogeheten canning line. Ambachtelijk bieren behouden hun verfijnde aroma’s en (hop-)smaken beter in blik. Licht, lucht, warmte en tijd zijn de grootste vijanden van bier, zo blijkt uit onderzoek. Zeker bij IPA’s is licht uit den boze, vindt Kees Bubberman. De smaken moeten optimaal bewaard blijven. De bieren van Kees! zijn net wat anders dan die van andere brouwers en daarom vragen ze om de best mogelijke verpakking. In echte craft beer-landen als Groot-Brittannië en de VS is blik al sterk in opkomst als verpakking en de rest van de wereld volgt.

BROUWERIJ KEES MARBLE CAKE 33CL

Netherlands Simons Kaas & Noten

BROUWERIJ KEES MARBLE CAKE 33CL

Marble Cake van Brouwerij KEES is een unieke interpretatie van de Baltic porter‑stijl, gebrouwen in ... karakter: een diep donkere kleur, aroma’s en smaken van rijke chocolade-invloeden en zoete pastry-tonen, gecombineerd met de stevige moutbasis van een klassieke Baltic porter. ...

4,80 €


BROUWERIJ KEES MARBLE CAKE 33CL - Simons Kaas & Noten Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

4,80 €

Simons Kaas & Noten products
Simons Kaas & Noten products
Marble Cake van Brouwerij KEES is een unieke interpretatie van de Baltic porter‑stijl, gebrouwen in samenwerking met Tuletorn uit Estland. Het bier heeft een alcoholpercentage van 10,5% en zit vol met karakter: een diep donkere kleur, aroma’s en smaken van rijke chocolade-invloeden en zoete pastry-tonen, gecombineerd met de stevige moutbasis van een klassieke Baltic porter.

Brouwerij Kees Marble Cake 24x33CL

Netherlands Van Bieren

Brouwerij Kees Marble Cake 24x33CL

Marble Cake 24x33CL

Check the price


Brouwerij Kees Marble Cake 24x33CL - Van Bieren Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

Check the price

Van Bieren products
Van Bieren products
Marble Cake 24x33CL

Kees Marble Cake

Netherlands Bier en Borrels

Kees Marble Cake

Merk/Huis: Kees Soort: Baltic Porter Percentage: 10,5% Land/Regio: Nederland, Middelburg inhoud: 33c ...l

5,79 €


Kees Marble Cake - Bier en Borrels Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

5,79 €

Bier en Borrels products
Bier en Borrels products
Merk/Huis: Kees Soort: Baltic Porter Percentage: 10,5% Land/Regio: Nederland, Middelburg inhoud: 33cl

Kees  Marble Cake

Netherlands Drankenhandel van Gils

Kees Marble Cake

Beschrijving Baltic Chocolade Porter 33cl NL

4,49 €


Kees Marble Cake - Drankenhandel van Gils Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

4,49 €

Drankenhandel van Gils products
Drankenhandel van Gils products
Beschrijving

Baltic Chocolade Porter

33cl

NL

Brouwerij Kees Marble Cake (collab Tuletorn)

Netherlands Beer Dudes

Brouwerij Kees Marble Cake (collab Tuletorn)

Brouwerij Kees Mable Cake is een collab met Tuletorn Brewing uit Estland. Samen brouwden ze een impe ...ABV (alcoholpercentage): 10.5% IBU (bitterheid): 35 EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 12°C   ...

Out of Stock


Brouwerij Kees Marble Cake (collab Tuletorn) - Beer Dudes Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

Out of Stock

Beer Dudes products
Beer Dudes products
Out of Stock   -   Beer Dudes
Brouwerij Kees Mable Cake is een collab met Tuletorn Brewing uit Estland. Samen brouwden ze een imperial Baltic porter met stevige chocoladetonen.

Details Inhoud: 33 cl Bierstijl: Baltic Porter ABV (alcoholpercentage): 10.5% IBU (bitterheid): 35 EBC (bierkleur): – Ideale schenktemperatuur: 12°C

 

Brouwerij Kees - Marble Cake

Netherlands Bierloods22

Brouwerij Kees - Marble Cake

Porter | Untappd: n.n.b.

Out of Stock


Brouwerij Kees - Marble Cake - Bierloods22 Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

Out of Stock

Bierloods22 products
Bierloods22 products
Out of Stock   -   Bierloods22
Porter | Untappd: n.n.b.

Kees x Tuletorn Marble Cake

Netherlands Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl

Kees x Tuletorn Marble Cake

Kees x Tuletorn Marble Cake in blik is een Porter van 10,5%.

Out of Stock


Kees x Tuletorn Marble Cake - Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

Out of Stock

Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl products
Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl products
Out of Stock   -   Drankenhandel Leiden / Speciaalbierpakket.nl
Kees x Tuletorn Marble Cake in blik is een Porter van 10,5%.

Kees  Marble Cake

Netherlands Het Biermeisje

Kees Marble Cake

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies v ...oor jouw smaak.

Out of Stock


Kees Marble Cake - Het Biermeisje Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

Out of Stock

Het Biermeisje products
Het Biermeisje products
Out of Stock   -   Het Biermeisje
Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.

Kees Marble Cake

Netherlands Smaakhuis

Kees Marble Cake

A Baltic Chocolate Marble Cake Pasty Porter. The rich chocol..

Out of Stock


Kees Marble Cake - Smaakhuis Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

Out of Stock

Smaakhuis products
Smaakhuis products
Out of Stock   -   Smaakhuis
A Baltic Chocolate Marble Cake Pasty Porter. The rich chocol..

Kees Marble Cake Baltic Chocolate Porter

Netherlands Drankgigant.nl

Kees Marble Cake Baltic Chocolate Porter

Kees Marble Cake Baltic Chocolate Porter is een inktzwart bier dat gebrouwen is in Nederland. Dit he ...Alleen omdat ze nieuw zijn, betekent natuurlijk niet dat ze tekortschieten op het gebied van creativiteit. En dat laten ze wel blijken met deze heerlijk krachtige porter. Rijk aan een overvloed a ...

Out of Stock


Kees Marble Cake Baltic Chocolate Porter - Drankgigant.nl Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

Out of Stock

Drankgigant.nl products
Drankgigant.nl products
Out of Stock   -   Drankgigant.nl
Kees Marble Cake Baltic Chocolate Porter is een inktzwart bier dat gebrouwen is in Nederland. Dit hebben ze gedaan in samenwerking met Tuletorn, een vrij nieuwe brouwerij die gevestigd is in Letland. Alleen omdat ze nieuw zijn, betekent natuurlijk niet dat ze tekortschieten op het gebied van creativiteit. En dat laten ze wel blijken met deze heerlijk krachtige porter. Rijk aan een overvloed aan chocolade met hartige tonen van gebak die naadloos in elkaar overgaan, bevorderd door een romige deken vanille. Kees Marble Cake Baltic Chocolate Porter heeft een alcoholpercentage van 10,5%.

Kees - Marble Cake

Netherlands Beerdome

Kees - Marble Cake

A Baltic Chocolate Marble Cake Pasty Porter. The rich chocolate influences and sweet pastry notes bl ...end seamlessly with the strength of a Baltic Porter.

Out of Stock


Kees - Marble Cake - Beerdome Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

Out of Stock

Beerdome products
Beerdome products
Out of Stock   -   Beerdome
A Baltic Chocolate Marble Cake Pasty Porter. The rich chocolate influences and sweet pastry notes blend seamlessly with the strength of a Baltic Porter.

Brouwerij Kees Marble Cake

Netherlands Brouwerij Kees

Brouwerij Kees Marble Cake

Een baltic chocolate marble cake pastry porter. Een collab waarin kennis en creativiteit samenkomen ...in een gelaagd en volmondig bier.

Out of Stock


Brouwerij Kees Marble Cake - Brouwerij Kees Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

Out of Stock

Brouwerij Kees products
Brouwerij Kees products
Out of Stock   -   Brouwerij Kees
Een baltic chocolate marble cake pastry porter. Een collab waarin kennis en creativiteit samenkomen in een gelaagd en volmondig bier.

Brouwerij Kees Marble Cake

Netherlands De Biersalon

Brouwerij Kees Marble Cake

440ml · ... Nederland · 10.5% · ["Porter - Baltic"]

Out of Stock


Brouwerij Kees Marble Cake - De Biersalon Netherlands

Brouwerij Kees Marble Cake

Out of Stock

De Biersalon products
De Biersalon products
Out of Stock   -   De Biersalon
440ml · Nederland · 10.5% · ["Porter - Baltic"]

 
 
Buy Brouwerij Kees Marble Cake. Baltic Porter - Brouwerij Kees - Netherlands.
https://birrapedia.com/en/brouwerij-kees-marble-cake/p-nl/f-690c70751603da8e1fffa1f8