search
clear
starstarstarstarstar_border 3,84 
134 Ratings
Brouwerij Kees Gingerbread Man
This decadent American Stout, crafted in collaboration with Fuerst Wiacek, presents a complex and festive sensory profile. The deep malty base delivers intense notes of dark chocolate and rich caramel, providing a sturdy canvas for the evocative addition of gingerbread spices. Tonka beans impart distinct, layered aromas of sweet almond and aromatic vanilla, which serve to soften the assertive roast character typical of the style. At 12% ABV, the experience is profoundly warming and indulgent, transitioning from an initial dessert-like sweetness to a balanced, spicy finish. It remains a bold, full-bodied expression where classic hop bitterness meets a luxurious array of wintery adjuncts.
Appearance. Jet black and opaque (SRM 40). Topped by a large, persistent light brown head with dense foam and excellent lacing.
Aroma. High intensity with a dominant roasted malt character of dark chocolate and espresso. Spicy gingerbread notes are prominent, complemented by the marzipan-like sweetness of tonka bean and rich vanilla. Low resinous hop aroma and moderate dark fruit esters are present alongside a noticeable, clean alcohol warmth.
Taste. Rich initial impression of bittersweet chocolate and toasted caramel. Mid-palate introduces complex gingerbread spice and nutty almond notes from the tonka bean. Bitterness is medium-high but balanced by the significant malt body and residual sweetness. The finish is long, warming, and clean with lingering cocoa and spice.
Mouthfeel. Full-bodied and exceptionally creamy with a velvety texture. Carbonation is moderate. Significant alcohol warmth is present but smooth and well-integrated, with no roast-derived astringency.
Sensory Profile.
Buy Brouwerij Kees Gingerbread Man in 1 shop
Brygshoppen
Gingerbread Man 12% 33cl
Gingerbread Man fra Brouwerij Kees i samarbejde med FUERST WIACEK Berlin er af typen Pastry Stout og ...ten sort farve og en cremet konsistens, der lover varme og komfort. Gingerbread Man er et samarbejde mellem to innovative bryggerier, der har skabt en dessertøl med karakter og dybde. Smagen er ...
Out of Stock
Gingerbread Man 12% 33cl - Brygshoppen 
Out of Stock
Brygshoppen products
Out of Stock - Brygshoppen
Gingerbread Man fra Brouwerij Kees i samarbejde med FUERST WIACEK Berlin er af typen Pastry Stout og er på 12%
Denne mørke og fyldige stout er som en flydende peberkage i glasset. Den har en dyb, næsten sort farve og en cremet konsistens, der lover varme og komfort. Gingerbread Man er et samarbejde mellem to innovative bryggerier, der har skabt en dessertøl med karakter og dybde.
Smagen er rig og kompleks med tydelige noter af mørk chokolade, kaffe og kakao fra de ristede malte. Varme krydderier som ingefær, kanel og nellike giver den klassiske peberkage-oplevelse, mens tonkabønne tilføjer en cremet vaniljeton, der blødgør og balancerer. Kroppen er fyldig og rund med en behagelig sødme, der afsluttes med en let bitterhed og krydret eftersmag.
Perfekt som dessertøl i de kolde måneder eller til en hyggelig aften, hvor du vil nyde noget særligt og smagsfuldt.
Denne mørke og fyldige stout er som en flydende peberkage i glasset. Den har en dyb, næsten sort farve og en cremet konsistens, der lover varme og komfort. Gingerbread Man er et samarbejde mellem to innovative bryggerier, der har skabt en dessertøl med karakter og dybde.
Smagen er rig og kompleks med tydelige noter af mørk chokolade, kaffe og kakao fra de ristede malte. Varme krydderier som ingefær, kanel og nellike giver den klassiske peberkage-oplevelse, mens tonkabønne tilføjer en cremet vaniljeton, der blødgør og balancerer. Kroppen er fyldig og rund med en behagelig sødme, der afsluttes med en let bitterhed og krydret eftersmag.
Perfekt som dessertøl i de kolde måneder eller til en hyggelig aften, hvor du vil nyde noget særligt og smagsfuldt.
Buy Brouwerij Kees Gingerbread Man. Stout - Brouwerij Kees - Netherlands.
https://birrapedia.com/en/brouwerij-kees-gingerbread-man/p-dk/f-69526c1a1603da448e036c30