3,92

55.875 Ratings

BrewDog Cocoa Psycho

Name: BrewDog Cocoa Psycho
Brand: Beer
SKU: 5784d58a1603da0628ea248e
Availability: OutOfStock
Rating: 3.92 (55875 reviews)

Russian Imperial Stout 10 º 85 IBU

BrewDog

This decadent Russian Imperial Stout offers an immersive sensory journey through layers of mocha and dark chocolate. Built on a complex base of Extra Pale, Wheat, Cara, and Smoked malts, complemented by Black and Roasted Barley, it delivers a deeply roasty core. Infusions of cacao nibs and crushed coffee beans drive intense espresso and bittersweet cocoa notes, while vanilla pods and toasted oak chips provide a velvety, wood-etched finish. Despite the firm bitterness from Cascade, Fuggles, and Goldings hops, the character remains extravagantly smooth. It is a potent, warming experience that balances luxurious sweetness with a charred, sophisticated complexity.

Appearance. Jet black and completely opaque (40 SRM). Pours with a thick, well-formed, deep tan to dark brown head that shows moderate retention and leaves significant lacing. Visible viscosity is apparent in the form of slow-moving legs on the glass.

Aroma. High intensity, featuring a rich blend of bittersweet chocolate, roasted coffee, and charred grain. Subtle notes of wood-smoke and toasted oak are present, alongside a sweet, creamy vanilla character. Low earthy and floral hop notes from Fuggles and Goldings complement a background of dark fruit esters resembling raisins and prunes.

Taste. Intense and complex, with an initial impression of dark chocolate and espresso. A robust malt backbone of toast and charred grain from the Roasted Barley and Black malt is balanced by a moderate to firm bitterness. Infusions of cacao and coffee beans provide a lingering bittersweet luxury, while vanilla and oak chips add a smooth, rounded dimension. The finish is long and warming with a touch of wood-tannin and smoke.

Mouthfeel. Full-bodied, chewy, and viscous with a velvety, luscious texture. Carbonation is moderate-low, providing just enough lift to the heavy frame. A noticeable, smooth alcohol warmth is present but well-integrated, avoiding any harshness or solvent qualities.

Sensory Profile.

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Italy Fatti Una Birra

Cocoa Psyco

Ogni anno Brewdog lancia un concorso con tre birre sperimentali la cui vincitrice entra stabilmente ... chicchi di caffè in infusione, fave di cacao e bacche di vaniglia, di color nero con bella schiuma marrone, fine e persistente. Al naso presenta note tostate tra cui si fanno spazio caffè, ciocc ...

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Cocoa Psyco - Fatti Una Birra

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Out of Stock - Fatti Una Birra

Ogni anno Brewdog lancia un concorso con tre birre sperimentali la cui vincitrice entra stabilmente tra i prodotti del proprio assortimento. Nel 2013 la vincitrice è questa Imperial Stout prodotta con chicchi di caffè in infusione, fave di cacao e bacche di vaniglia, di color nero con bella schiuma marrone, fine e persistente. Al naso presenta note tostate tra cui si fanno spazio caffè, cioccolato, uvetta e datteri e tracce di affumicato, tabacco e salsa di soia. Anche in bocca sono le note di caffè e cioccolato a prevalere, con un finale molto lungo e piacevolmente amaro.

Italy TopBeer

BREWDOG Cocoa psycho 33cl

Birra prodotta con chicchi di caffÃ¨ in infusione, fave di cacao e bacche di vaniglia. Al naso emerg ...ono sentori tostati, di cioccolato e salsa di soia. In bocca si riscontrano gli ingredienti aggiunti, ovvero cioccolato, caffÃ¨ e vaniglia...

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BREWDOG Cocoa psycho 33cl - TopBeer

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Birra prodotta con chicchi di caffÃ¨ in infusione, fave di cacao e bacche di vaniglia. Al naso emergono sentori tostati, di cioccolato e salsa di soia. In bocca si riscontrano gli ingredienti aggiunti, ovvero cioccolato, caffÃ¨ e vaniglia...

Italy Birraland

Brewdog Cocoa Psycho (33cl)

33cl | Alc. 10,0% vol. | Imperial Stout | Cocoa Psycho è la più "ricca di ingredienti" tra le ...rificio, prevede la candidatura di tre nuovi prodotti molto diversi tra loro, lasciando al pubblico la decisione sulla birra da eleggere. La vincitrice entra a far parte dell'assortimento in mani ...

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Brewdog Cocoa Psycho (33cl) - Birraland

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33cl | Alc. 10,0% vol. | Imperial Stout |
Cocoa Psycho è la più "ricca di ingredienti" tra le birre in gara per la "sfida dei prototipi" di Brewdog per il 2013. Gioco lanciato ogni anno dal birrificio, prevede la candidatura di tre nuovi prodotti molto diversi tra loro, lasciando al pubblico la decisione sulla birra da eleggere. La vincitrice entra a far parte dell'assortimento in maniera costante. Birra prodotta con chicchi di caffè in infusione, fave di cacao e bacche di vaniglia. Al naso emergono sentori tostati, di cioccolato e salsa di soia. In bocca si riscontrano gli ingredienti aggiunti, ovvero cioccolato, caffè e vaniglia.

Italy Birre da Manicomio

BREWDOG COCOA PSYCHO

La Scozzese Brewdog Cocoa Psycho è una Stout nera molto speciale. Per la sua produzione vengono impi ...s di quecia tostata. Profuma di caffè e cacao amaro, il gusto è persistente, ben percepibili tutti gli elementi: caffè, liquirizia, cacao, vaniglia e malto tostato. Una esplosione di sapori che s ...

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BREWDOG COCOA PSYCHO - Birre da Manicomio

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Out of Stock - Birre da Manicomio

La Scozzese Brewdog Cocoa Psycho è una Stout nera molto speciale. Per la sua produzione vengono impiegati i chicchi di caffè in infusione e fatta successivamente maturare con bacche di vaniglia e chips di quecia tostata. Profuma di caffè e cacao amaro, il gusto è persistente, ben percepibili tutti gli elementi: caffè, liquirizia, cacao, vaniglia e malto tostato. Una esplosione di sapori che si conclude in un finale secco e deciso.

Russian Imperial Stout United Kingdom Scotland BrewDog

Buy BrewDog Cocoa Psycho. Russian Imperial Stout - BrewDog - United Kingdom.

https://birrapedia.com/en/brewdog-cocoa-psycho/p-it/f-5784d58a1603da0628ea248e