Boon Kriek Mariage Parfait

La combinación perfecta entre roble y cerezas

Apuesta por esta combinación de Lambic de alta fermentación y cerezas silvestres frescas, una unión que se le da todo el tiempo necesario para madurar y realizar la segunda fermentación. Descubre esta combinación única de cerveza Kriek con un sabor intenso, a vino, y un color rojo intenso.

Kriek Mariage Parfait es una cerveza Kriek añeja elaborada con Lambic de 18 meses  de crianza,  a la que se añaden 400 gramos de cerezas silvestres frescas por cada litro. Las cerezas se dejan macerar y fermentar con la Lambic. Posteriormente, la Kriek Lambic se deja madurar en barricas de roble durante unos 6 a 8 meses.

Tras el embotellado, el Kriek Mariage Parfait se deja pasar suficiente tiempo para una  segunda fermentación en botella  que lo convertirá en un auténtico  Oude Kriek  . Si es posible, guarde la botella en una bodega fresca y oscura durante dos años más para que sea aún  más suave y afrutado.

El año que figura en la etiqueta del cuello de la botella es  el año en que se cosecharon las cerezas.

Sabor:  La Kriek Mariage Parfait se reconoce por su  intenso aroma a vino  y su sabor a cereza, enriquecido con agradables notas de  vainilla y roble  , y un toque de fruta madura. Su alto contenido en cereza le confiere un  color rojo intenso y una espuma rosada  

ABV: 8%
Estilo: Oude Kriek / Lambic con cereza
Origen: Bélgica
Color: Rubi Mostrar más Muestra menos