Bofkont Moondance (2020)

1&2 jaar oude lambiek met abrikozen (o.a Bergeron) uit de Ardeche in Frankrijk. Deze blend heeft een zuurder profiel dan Moonwalk. -- Net zoals de brouwers ieder jaar op zoek gaan naar de specifieke vaten met een zachte lambiek- en melktoets voor de Moonwalk, komen de brouwers tijdens deze proeverij ook andere mooie vaten tegen. In deze blend combineren de brouwers de zachte lambiek met een frissere lambiek. Deze lambiek ‘danst’ samen met de abrikozen in de gistingstank. Ook de abrikozen zijn Bergerons uit Frankrijk. Deze abrikozen kenmerken zich door hun sappige en vlezige karakter met een diepe smaak.
Productdetails: Alcoholpercentage: 6% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.31