Boerenerf Oude Kriek

Name: Boerenerf Oude Kriek
Brand: Beer
SKU: 662a8d4d1603dab831664c35

This Oude Kriek from Boerenerf offers a masterful display of traditional spontaneous fermentation, blending young and old lambics to create a foundation of complex acidity and rustic funk. The primary sensory driver is the intense cherry maceration, which provides deep, vinous notes of tart cherries, almond-like pits, and skins. The aroma is a pungent mix of barnyard funk, hay, and vibrant fermented fruit. On the palate, a sharp but refined lactic tartness cuts through the rich cherry fruit, finishing bone-dry with a lingering earthy complexity. It is an authentic, elegant expression of the Fruit Lambic style that balances fruit intensity with wild yeast character.

Appearance. Deep ruby to burgundy color with a brilliant clarity; forms a thick, pink-tinted, mousse-like head with moderate retention and fine lacing.

Aroma. High intensity; dominant fermented cherry aroma featuring notes of cherry pits and skins; complex wild character with leather, horse blanket, and musty hay; very low aged hop presence and no acetic sharpness.

Taste. Initial impression is sharply acidic followed by deep, savory fermented cherry flavors; malt is nearly imperceptible; no hop bitterness; finish is bone-dry and slightly tannic from fruit skins; complex funk and lactic tartness linger in the aftertaste.

Mouthfeel. Medium-light body with high, sparkling carbonation; sharp, puckering tartness without harsh astringency; a light, well-integrated alcohol warmth is present at the finish.

Sensory Profile.

Buy Boerenerf Oude Kriek in 4 shops

Belgium De Hopduvel SPONSOR

Boerenerf Oude Kriek 37,5cl

Alcohol%: 7.0 Biers ... Info:: Blend of young and old lambics with cherry maceration.Our authentic kriek. Leeggoed: ...

7,99 €

Boerenerf Oude Kriek 37,5cl - De Hopduvel

7,99 €

De Hopduvel

Alcohol%: 7.0
Bierstijl: Lambic - Kriek
Info:: Blend of young and old lambics with cherry maceration.Our authentic kriek.
Leeggoed:

Belgium De Hopduvel SPONSOR

Boerenerf Oude Kriek 75cl

Alcohol%: 7.0 Biers ... Info:: Blend of young and old lambics with cherry maceration.Our authentic kriek. Leeggoed: ...

24,99 €

Boerenerf Oude Kriek 75cl - De Hopduvel

24,99 €

De Hopduvel

Alcohol%: 7.0
Bierstijl: Lambic - Kriek
Info:: Blend of young and old lambics with cherry maceration.Our authentic kriek.
Leeggoed:

Belgium Gastro-Beer

Het Boerenerf Kriek 75 cl

Het Boerenerf Kriek | 75 cl | ABV: 7.0 % | Oogst 2021 Deze Kriek is bereid door de maceratie van jo ...rgin de kriekenlambik een verder rijping op eikenhouten vaten in de boerderij Eylenbosch - Het BoerenErf. De Gorsemse kriek is een Belgische varieteit, de een na beste natuurlijk. Na Schaarbeeks ...

Out of Stock

Het Boerenerf Kriek 75 cl - Gastro-Beer

Out of Stock

Out of Stock - Gastro-Beer

Het Boerenerf Kriek | 75 cl | ABV: 7.0 % | Oogst 2021 Deze Kriek is bereid door de maceratie van jonge lambiek met verse krieken. s' Ochtends na de pluk wrden de krieken toegevoegd. Na maceratie ondergin de kriekenlambik een verder rijping op eikenhouten vaten in de boerderij Eylenbosch - Het BoerenErf. De Gorsemse kriek is een Belgische varieteit, de een na beste natuurlijk. Na Schaarbeekse, de meeste interessante en complexe om mee te werken. Een authentieke Kriek, De frissen zuren ondersteunen de fruitige toetsen en kriekenaroma Een speculaaskruidige neus een volle schuimkraag maken het geheel af.

Belgium Hops ’N More

Boerenerf Eylenbosch - Oude Kriek (Oogst 2023) - 37.5cl

Craft Beer Bottle Shop with a unique selection from Belgium, Europe and the rest of the world.

Out of Stock

Boerenerf Eylenbosch - Oude Kriek (Oogst 2023) - 37.5cl - Hops ’N More

Out of Stock

Out of Stock - Hops ’N More

Craft Beer Bottle Shop with a unique selection from Belgium, Europe and the rest of the world.

Fruit Lambic Belgium Boerenerf

Buy Boerenerf Oude Kriek. Fruit Lambic - Boerenerf - Belgium.

https://birrapedia.com/en/boerenerf--oude-kriek/p-be/f-662a8d4d1603dab831664c35