Birrificio Agricolo Sorio Dark Lager

Descrizione

Questa birra di Birrificio Agricolo Sorio è una Dark Lager caratterizzata dall’utilizzo di malti tostati e caffè estratti a freddo.
In bocca si distinguono note di caramello, cioccolato al latte e un leggero tostato, il tutto incastrato su un corpo leggero dato dalla bassa fermentazione.
Una bevuta semplice e godibile per gli amanti del tostato.

Birrificio Agricolo Sorio è stato da noi selezionato nell’ambito del progetto dedicato alla scoperta e divulgazione di birrifici italiani indipendenti ed auto distribuiti.
Ci troviamo a Gambellara in provincia di Vicenza, e qui due giovani talentuosi, Giacomo e Mirk0, hanno dato vita ad un faticoso ma lodevole progetto di birrificio agricolo.
Pensate che tutte le birre che berrete sono prodotte con il 100% dell’orzo coltivato in loco, maltato in Austria presso un micro maltificio indipendente.
Anche il 50% del luppolo utilizzato è auto coltivato, la restante parte è invece acquistata da piccoli produttori italiani.
Le birre di Birrificio Agricolo Sorio sono tutte ultra beverine, l’intento dei mastri birrai infatti è quello di porre in risalto il gusto delle materie prime.
Bellissima scoperta, siamo sicuri che si parlerà presto di questo birrificio a livello nazionale.