Baladin Xyauyù Barrel

Birra Baladin Xyauyu Barrel Wood Aged Beer is an award winning flat, clear beer with no head.

This vintage is slightly darker and reminds of a classic “monk’s tunic”. The colour is clear and it has no head.

The nose is immediately filled with the warmth of fruit preserved in alcohol, accompanied by woody notes, walnut liqueur, ripe fruit and dates.

The most distinctive taste is the unmistakable aroma of great aged rums, harmoniously blended with the typically malty notes of this barley wine and the same hints of fruit in alcohol.

De Xyauyù Barrel heeft een diepe robijnrode, heldere kleur, zonder schuimkop.

0500 BIRRA BALADIN XYAUYU BARREL 2017 13.8% VOL.

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Estilo: Barley Wine
Formato: 50 cl.
Alcohol: 14%
Origen: Italia
Cervezera: Baladin.

Nasce da un “pensiero perverso” di Teo e da anni di ricerca. Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e una maturazione in botti di rovere che hanno ospitato grandi rum, che le donano profumi di datteri, caramello e un delicato ricordo di legno. Al bicchiere si presenta priva di gasatura e schiuma con note di colore bruno con riflessi ramati.

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Barleywine - Other | 13.8% ABV Commercial Description: Everything started in 2004 from one of Teos’ visions: turning one of the typical flaws of beers - oxidation - into a strength. Long years of e...

BALADIN Xyauyù Barrel 2018 – SPEZIALITÄT HOLZGEREIFTES BIER

BALADIN Xyauyù Barrel 2018 – Ein außergewöhnliches holzgereiftes Bier

Xyauyù Barrel 2018 ist ein einzigartiges holzgereiftes Bier mit einem unverwechselbaren Charakter. Es präsentiert sich in einem klaren weinrot und ist sowohl schaumlos als auch kohlensäurehaltig, was es zu einem echten Genuss für Liebhaber besonderer Bierspezialitäten macht.

Aromen und Komplexität

In der Nase entfaltet sich eine warm-alcoholische Note mit subtilen fruchtigen Aromen, die an alkoholische Früchteerinnern. Leichte Holztöne und das köstliche Aroma von Mascobado-Zucker verleihen dem Bier eine faszinierende Tiefe und Komplexität.

Geschmackserlebnis

Im Mund treten Rumnoten und das umhüllende Aroma von Melasse hervor, die sich wunderbar mit getrockneten Früchten in Spiritus vereinen. Diese Aromen harmonieren perfekt miteinander und führen zu einer überraschend frischen Note im Abgang, die das Bier angenehm rund und ausgewogen abschließt.

Fazit:
BALADIN Xyauyù Barrel 2018 ist ein herausragendes holzgereiftes Bier, das mit seinem komplexen Aromenprofil und der perfekten Balance aus süßen, fruchtigen und holzigen Noten begeistert. Ein Muss für Bierliebhaber, die auf der Suche nach einem einzigartigen und tiefgründigen Bier sind, das sowohl komplex als auch erfrischend ist.

In der Nase eine angenehm warme, alkoholische Note mit einem Hauch von alkoholischen Früchten, leichten Holztönen und einem köstlichen Aroma von Mascobado-Zucker.

Im Mund zeigen sich Rumnoten und das umhüllende Aroma von Melasse, die zu ausgewogenen Noten von getrockneten Früchten in Spiritus und einer unerwarteten Frische im Abgang führen.

 

Birra Baladin Xyauyu Barrel er en Barley Wine med en farve i mørk, minder lidt om en mere klassisk munkekjole. I gennemsigtighed er den klar og uden skum. Næsen rammes…

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 36   Voto RateBeer 100 / 100 Voto Beer Advocate 96 / 100   EBC 40 Sottostile English Barley Wine   Stile Barley Wine IBU 13   Temperatura di servizio 12/14°C Formati disponibili Bottiglia 50cl   Extra Birra da gioco, Birra iconica, Premiata Allergeni Orzo

Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e una maturazione in botti di rovere che hanno ospitato grandi rum, che le donano profumi di datteri, caramello e un delicato ricordo di legno.
Al bicchiere si presenta priva di gasatura e schiuma con note di colore bruno con riflessi ramati.

Birra dell'anno 2018
2° Classificata categoria 33 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno

Birra dell'anno 2017
1° Classificata categoria 24 - Affinate in legno, alta e bassa fermentazione

Birra dell'anno 2016
1° Classificata categoria 21 - Affinate in legno, alta e bassa fermentazione

Nasce da un “pensiero perverso” di Teo e da anni di ricerca. Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e una maturazione in botti di rovere che hanno ospitato grandi rum, che le donano profumi di datteri, caramello e un delicato ricordo di legno. Al bicchiere si presenta priva di gasatura e schiuma con note di colore bruno con riflessi ramati.