Baladin Isaac

0750 BIRRA BALADIN ISAAC BIANCA 5% VOL.

Descrizione Il coriandolo e l'arancia 

La Isaac è una delle prima birre prodotte da Baladin, dedicata al figlio di Teo Musso. Si tratta di una birra speziata, poichè le spezie sono da sempre legate indissolubilmente alla storia della birra e particolarmente care a Teo che le scoprì durante un viaggio in Marocco,restandone  folgorato. Se oggi è il luppolo l'aggiunta amaricante ed aromatica della maggior parte delle birre del mondo, in passato era tutta un'altra storia: venivano infatti utilizzate delle miscele di spezie, ed erbe aromatiche, che comprendevano rosmarino, alloro, zenzero, anice, cumino, cardo, maggiorana e molte altre. Baladin onora questa tradizione con la Isaac, una birra caratterizzata dall'utilizzio di cereali tipici e originali speziature, presenti ma mai invadenti. Una birra raffinata ed elegante, prodotta con frumento crudo e speziata con coriandolo e scorza d'arancia, gradevolissima e perfettamente equilibrata. Perfetta per le calde sere d'estate o per un pomeriggio primaverile.

Giallo paglierino chiaro, volutamente torbido, con schiuma pannosa e invitante. Al naso presenta note fruttate di albicocca e agrumi, perfettamente miscelate a note di lievito, coriandolo e scorza d'arancia. Al palato è fresca, leggera, beverina, quasi dissetante, con finale pieno, vellutato e leggermente dolce.

Ideale per l'aperitivo, sta molto bene con piatti a base di verdure e secondi di pesce non particolarmente strutturati.Abbinalo con:Aperitivo Pesce

La Birra Isaac Baladin è una birra chiara dal colore volutamente torbido; un profumo leggero di albicocca, di lievito e agrumi che vanno a perdersi in armonie speziate di coriandolo e arance sbucciate. Fresca al palato, ha corpo leggero ed è molto beverina. ISAAC è ideale per un aperitivo e si accompagna a cibi freschi, ad antipasti leggeri di verdure e molto bene, anche, con il pesce.

Isaac | Scopri sul nostro sito la birra artigianale Isaac di Birra Baladin, una birra leggera e ricca di sapori. Si distingue per il suo equilibrio tra cereali, agrumi e note floreali.

Descrizione Primogenito!

Dedicata ad Isaac, primogenito di Teo Musso, questa birra si caratterizza per la marcata presenza di spezie, da sempre legate indissolubilmente alla storia della birra e particolarmente care a Teo che le scoprì durante un viaggio in Marocco, restandone folgorato. Se oggi è il luppolo l'aggiunta amaricante ed aromatica della maggior parte delle birre del mondo, in passato era tutta un'altra storia: venivano infatti utilizzate delle miscele di spezie, ed erbe aromatiche, che comprendevano rosmarino, alloro, zenzero, anice, cumino, cardo, maggiorana e molte altre. Baladin onora questa tradizione con la Isaac, una birra caratterizzata dall'utilizzio di cereali tipici e originali speziature, presenti ma mai invadenti. Una birra raffinata ed elegante, prodotta con frumento crudo e speziata con coriandolo e scorza d'arancia, gradevolissima e perfettamente equilibrata. Uno dei capisaldi della produzione Baladin.

Giallo paglierino chiaro, volutamente torbido, con schiuma pannosa e invitante. Al naso presenta note fruttate di albicocca e agrumi, perfettamente miscelate a note di lievito, coriandolo e scorza d'arancia. Al palato è fresca, leggera, beverina, quasi dissetante, con finale pieno, vellutato e leggermente dolce.

Ideale per l'aperitivo, sta molto bene con piatti a base di verdure e secondi di pesce non particolarmente strutturati.Abbinalo con:Aperitivo Pesce

75cl. 5%vol.


WITBIER (BLANCHE)

Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore.

Si presenta poi, al palato, con una piacevole armonia di cereali ed agrumi che si compenetrano fondendosi, in seguito, in un delicato equilibrio floreale e speziato. Questo porta ad un finale leggermente erbaceo lasciando il posto, in bocca, a un’esile e stuzzicante nota pepata.

Ingredienti:

Acqua, malto d’orzo , malto di frumento , frumento , miscela di spezie e scorze d’agrumi in proporzione variabile, luppolo, zucchero, lievito.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 12.7   Voto RateBeer 3.28 / 5 Voto Beer Advocate 83 / 100   Stile Blanche / Witbier Temperatura di servizio 14/18°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Extra Birra iconica   Allergeni Orzo, Frumento

Dal bicchiere ti invitano la sua schiuma pannosa, il colore volutamente torbido e leggero di albicocca e un profumo di lievito ed agrumi che vanno a perdersi in armonie speziate di coriandolo e arance sbucciate.
È ideale per un aperitivo e si accompagna a cibi freschi, ad antipasti leggeri di verdure e molto bene anche con il pesce.
Fresca al palato ha corpo leggero ed è molto beverina.