search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,69 
31 Ratings
Amager Bryghus Heartless Bastards
Heartless Bastards is a decadent English Barley Wine that highlights a sophisticated interplay between heritage malts and traditional hops. A sturdy base of Maris Otter provides a deep, bready foundation, while the addition of Simpsons Double Roast Crystal introduces intense, layered notes of rich caramel and sun-dried raisins without any roasty bitterness. The East Kent Goldings hops contribute essential earthy, floral, and marmalade-like nuances that provide a subtle counterpoint to the malt's dominance. Despite using a clean California-Ale yeast, the beer develops a complex, fruity depth. It is a full-bodied, velvety sipper that concludes with a smooth, lingering warmth and a refined, sweet finish.
Appearance. Deep copper to dark mahogany in color (SRM 18–22) with brilliant clarity and visible ruby highlights. It carries a low, creamy, off-white head with moderate retention, leaving a light coating of lacing and visible legs on the glass due to high viscosity.
Aroma. High intensity and richly malty, featuring deep aromas of toasted bread, English toffee, and dark caramel. Pronounced dark fruit notes of raisins and dried figs are present. The hop aroma is moderate, displaying classic earthy, tea-like, and slightly floral characteristics, complemented by a soft, rounded alcohol warmth.
Taste. The initial impression is one of high malty sweetness, offering complex layers of biscuit, toffee, and burnt sugar. The mid-palate is saturated with dark fruit flavors like plum and raisin. Hop bitterness is moderate, sufficient to balance the massive malt bill, with earthy and marmalade hop flavors appearing toward the finish. The aftertaste is long and moderately sweet, with a well-integrated, warming alcohol presence.
Mouthfeel. Full-bodied and exceptionally chewy with a velvety, luscious texture. Carbonation is low to moderate, enhancing the rich mouth-coating sensation. A smooth, pleasant alcohol warmth is evident but never harsh or burning.
Sensory Profile.
Buy Amager Bryghus Heartless Bastards in 2 shops
ØL2GO
Amager Bryghus Heartless Bastards
Tilbage i maj 2024 havde vi besøg af Brent fra det Chicago-baserede sigøjnerbryggeri St. Errant Brew ... Brent i Chicago for nogle år tilbage – IPA’en med navnet ’Ølfrygt’. Til Brents collab-dag her på Amager gik vi dog efter noget helt andet. En potent, stor og smuk Barley Wine i engelsk stil – ...
Out of Stock
Amager Bryghus Heartless Bastards - ØL2GO 
Out of Stock
ØL2GO products
Out of Stock - ØL2GO
Tilbage i maj 2024 havde vi besøg af Brent fra det Chicago-baserede sigøjnerbryggeri St. Errant Brewing. Det var en slags genbesøg, da vores tidligere brygger, Mariana, lavede et Amager-samarbejde med Brent i Chicago for nogle år tilbage – IPA’en med navnet ’Ølfrygt’.
Til Brents collab-dag her på Amager gik vi dog efter noget helt andet. En potent, stor og smuk Barley Wine i engelsk stil – komplet med Maris Otter-malt og East Kent Goldings-humle. Og så brugte vi en malt, som Brent er meget glad for: Double Roast Crystal fra Simpsons. En malt, der tilføjer tunge karamelnoter og giver rosinlignende smag uden at tilføje ristet bitterhed til øllet.
Brent gik med til navnet ‘Heartless Bastards’ (som forresten også er navnet på et fantastisk band), og vi havde ham, og vores chefbrygger Jacob poserede så hjerteløst og bastard, som de overhovedet kunne. Nå, døm selv!
Etiketten bringer dig den mærkelige – men fuldstændig sandfærdige – historie om Heartless Bastard-banden. En bande, der er mindre kendt end The Peaky Blinders, men i deres tid lige så berygtet…
Til Brents collab-dag her på Amager gik vi dog efter noget helt andet. En potent, stor og smuk Barley Wine i engelsk stil – komplet med Maris Otter-malt og East Kent Goldings-humle. Og så brugte vi en malt, som Brent er meget glad for: Double Roast Crystal fra Simpsons. En malt, der tilføjer tunge karamelnoter og giver rosinlignende smag uden at tilføje ristet bitterhed til øllet.
Brent gik med til navnet ‘Heartless Bastards’ (som forresten også er navnet på et fantastisk band), og vi havde ham, og vores chefbrygger Jacob poserede så hjerteløst og bastard, som de overhovedet kunne. Nå, døm selv!
Etiketten bringer dig den mærkelige – men fuldstændig sandfærdige – historie om Heartless Bastard-banden. En bande, der er mindre kendt end The Peaky Blinders, men i deres tid lige så berygtet…
OKasional Beer
Heartless Bastards Amager Barleywine
Barley Wine. 9.5% ABV.
Out of Stock
Heartless Bastards Amager Barleywine - OKasional Beer 
Out of Stock
OKasional Beer products
Out of Stock - OKasional Beer
Barley Wine. 9.5% ABV.
Buy Amager Bryghus Heartless Bastards. English Barleywine - Amager Bryghus - Denmark.
https://birrapedia.com/en/amager-bryghus-heartless-bastards/f-66b3b2ac1603da3f1aa33c8a