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Aecht Schlenkerla Erle – SchwarzbierAecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier
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Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier

Classic Rauchbier 4.2 º 25 IBU
Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier

Schwarzbier has been around since at least the 16th century and was once more widespread than it is today. During the Industrial Revolution in the 19th century it was almost replaced by mass-produced lighter
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Aecht Schlenkerla Erle 4,2% 50cl

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La malta ahumada de aliso aporta a la cerveza un sabor ahumado fino y complejo, que es menos fuerte y picante que nuestra cerveza ahumada clásica. Una alta proporción de malta tostada proporciona un aroma tostado pronunciado y un color oscuro, casi negro. Con un 4,2%, Aecht Schlenkerla Erle tiene un poco menos de alcohol,...

Aecht Schlenkerla  Erle Schwarzbier

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Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier - Øl Biksen Denmark

Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier

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Schwarzbier

En klassisk tysk Schwarzbier med et twist af røg fra elmetræ (erle). Schlenkerla Erle er en mørk undergæret lagerøl med noter af ristet malt, mørk chokolade og let kaffe, afrundet med en elegant, blød røgsmag fra elmetræet. Som med alle Schlenkerla-øl er røgen subtil, men karakteristisk – her med en lidt sødere og blødere profil end deres bøge- eller kirsebærrøgede varianter.

Flaske 50 cl. 4,2%

Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier 5.1% - 50 cl

Switzerland Bieronlineshop

Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier 5.1% - 50 cl

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Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier 5.1% - 50 cl - Bieronlineshop Switzerland

Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier

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Das Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier verbindet geschichtsträchtige Brautradition mit dem unverwechselbaren Charakter des Bamberger Rauchbiers und bringt so ein Stück Biergeschichte zurück ins Glas. Dieser selten gewordene Bierstil, der bereits im 16. Jahrhundert populär war, präsentiert sich tiefschwarz mit rubinroten Reflexen und einem harmonischen Zusammenspiel aus rauchigen, röstmalzigen und dezent karamelligen Noten. Durch das Trocknen des Malzes über brennender Erle erhält das Bier seine besondere, feinwürzige Rauchnote, die sich perfekt mit der cremigen Textur und der milden Bittere verbindet. Das Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier ist ein authentisches, charakterstarkes Rauchschwarzbier, das alte Braukunst wieder aufleben lässt und Kennern wie Neugierigen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet.

Schlenkerla Schwarzbier...

Spain Maltea2

Schlenkerla Schwarzbier...

La Schwarzbier (lager negra) existe desde, al menos, el siglo XVI y solía estar más extendida que ho ...cidas en masa. Sólo unas pocas cervecerías han conservado el estilo de la cerveza y desde hace unos 30 años está experimentando un renacimiento. Para la cerveza negra Aecht Schlenkerla Erle se u ...

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Schlenkerla Schwarzbier... - Maltea2 Spain

Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier

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La Schwarzbier (lager negra) existe desde, al menos, el siglo XVI y solía estar más extendida que hoy. En la revolución industrial del siglo XIX, casi fue desplazada por las cervezas más ligeras producidas en masa. Sólo unas pocas cervecerías han conservado el estilo de la cerveza y desde hace unos 30 años está experimentando un renacimiento.

Para la cerveza negra Aecht Schlenkerla Erle se utiliza una malta ahumada muy especial. Ésta no se seca sobre fuego de madera de haya, como suele ser el caso, sino sobre fuego de madera de aliso. La malta ahumada de aliso aporta a la cerveza un sabor ahumado fino y complejo, menos fuerte y picante que en nla cerveza ahumada clásica.

Un alto contenido de malta tostada proporciona un aroma tostado pronunciado y un color oscuro, casi negro.

Con 4,2% vol., Aecht Schlenkerla Erle tiene un poco menos de alcohol, pero tiene un sabor fuerte.

Schlenkerla: Erle

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Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier 0.5 л., алк 4,2%

Russian Federation Leols Beer

Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier 0.5 л., алк 4,2%

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Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier 0.5 л., алк 4,2% - Leols Beer Russian Federation

Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier

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Leols Beer products
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Schlenkerla Rauchbier Erle / Шленкерла Раухбир Эрде Шварцбир

Erle Schwarzbier — темный немецкий лагер в стиле Шварцбир, история которого начинается где-то в XVI веке. Раньше этот стиль был более популярен, чем сегодня. Причина — сложность производственных процессов. Промышленная революции XIX века практически уничтожила этот стиль, вытеснив более легким пивом массового производства. Только отдельные пивоварни, остававшиеся верными традициям, сохранили Шварцбир в ассортименте. Благодаря им черное пиво переживает свой Ренессанс вот уже на протяжении 30 лет. Для создания своего черного пива "Erle" пивоварня Aecht Schlenkerla использует исключительный солод особого копчения. Для обычного копченого пива традиционно используют буковые дрова, а для сушки солода для "Эрле" — ольховые. Солод ольхового копчения наделяет лагер утонченным и сложным вкусом с дымными тонами, при этом вкус обладает большей мягкостью и более нежной, чем у классического копченого пива, пряностью. Значительная доля жареного солода также гарантирует более выраженный букет и знаменитый черный цвет Шварцбира.
Немного истории о самом известном сорте пивоварни Шленкерла, сорт Мерцен, его  варили в Баварии уже в XVI веке. Сохранилось постановление о баварском пивоварении от 1539 года, в котором говорится, что пиво Мерцен можно варить только между 29 сентября и 23 апреля. Сваренное пиво часто хранили в подвалах для подачи на фестивале Октоберфест. Для того чтобы пиво могло храниться так долго, были увеличены доля алкоголя и плотность пива. Немецкий "Мерцен" характеризуется средним и полным вкусом, солодовым ароматом, чистым сухим послевкусием, а цвет пива колеблется от бледно-янтарного до темно-коричневого.
Первые упоминания о пивоварне Schlenkerla , которая расположена в центре старинного города Бамберг, относятся к 1405 году. Пивоварня принадлежит семье Трум, сегодня ей управляет представитель шестого поколения. Пивоварня специализируется на копченом пиве, которое разливается прямо из дубовых бочек в подвалах пивоварни. Пиво под маркой "Эхт Шленкерла" варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года. У пивоварни есть свои секреты и особенности приготовления копченого пива. Одна из них заключается в обработке солода: зелёный солод помещают на мелкую проволочную сетку и сушат при помощи тепла от огня внизу. Дым, возникающий в процессе горения, обволакивает сетку и "окуривает" солод, который в итоге становится копченым. Еще одной особенностью является использование при копчении поленьев из бука высшего качества, который растет во франконском местечке Юра. Перед употреблением древесину обязательно выдерживают как минимум три года. Она придает копченому пиву "Эхт Шленкерла" специфический аромат и тёмный цвет.

Страна происхождения — Германия
Производитель — Aecht Schlenkerla Rauchbier
Алкоголь — 4,2%
Стиль — немецкий темный лагер
Крепость – 4,2%, 
Плотность – 11,0%, 
Емкость – 0,5 л стекло,
Количество в упаковке – 20 бутылок.


Schlenkerla Rauchbier Erle

Aecht Schlenkerla Erle 50 cl

Spain Cervezas Diferentes

Aecht Schlenkerla Erle 50 cl

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Aecht Schlenkerla Erle 50 cl - Cervezas Diferentes Spain

Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier

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Cervezas Diferentes products
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Cerveza elaborada con malta ahumada muy especial, que no se seca sobre fuego de madera de haya, como en otras variedadeso, sino sobre fuego de madera de aliso. La malta ahumada de aliso aporta a la cerveza un sabor ahumado fino y complejo, menos fuerte y picante que en nuestra cerveza ahumada clásica. Un alto contenido de malta tostada proporciona un aroma tostado pronunciado y un color oscuro, casi negro. Con 4,2% vol., Aecht Schlenkerla Erle tiene un poco menos de alcohol, pero tiene un sabor fuerte.

 

Maridaje: para acompañar con comidas abundantes (guisos, asados, estofados) y carnes a la brasa y a la parrilla.

 

Curiosidad: estilo Schwarzbier (lager negra) que se viene elaborando, al menos, desde el siglo XVI y solía estar más extendida que hoy. En la revolución industrial del siglo XIX, casi fue desplazada por las cervezas más ligeras producidas en masa. Sólo unas pocas cervecerías han conservado el estilo de la cerveza y desde hace unos 30 años está experimentando un renacimiento

 

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Brauerei Schlenkerla erle

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Das Hellerbräu aus Bamberg ist eine der letzten Brauereien überhaupt, die ihre Gerste noch selbst da ...matische Rauch entsteht durch die Verbrennung von Buchenholz und verleiht dem Malz eine herrliche Räuchernote, die in und um Bamberg herum gerne als Schinkengeschmack bezeichnet wird. Die meisten ...

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Brauerei Schlenkerla erle - Die Bierothek Germany

Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier

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Die Bierothek products
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Das Hellerbräu aus Bamberg ist eine der letzten Brauereien überhaupt, die ihre Gerste noch selbst darrt. Der Tradition ihrer Vorfahren folgend, räuchert das Team das gekeimte Getreide. Der dichte, aromatische Rauch entsteht durch die Verbrennung von Buchenholz und verleiht dem Malz eine herrliche Räuchernote, die in und um Bamberg herum gerne als Schinkengeschmack bezeichnet wird. Die meisten Biere im Hause Heller werden mit dieser besonderen Zutat gebraut.

Eine Ausnahme macht zum Beispiel ihr Schwarzbier: Der Klassiker längst vergangener Zeiten wird mit Malz gebraut, das nicht im Buchenholz-, sondern im Erlenholz-Rauch getrocknet wurde. Vor der industriellen Revolution war das Schwarzbier weit verbreitet; Jede Brauerei hatte ihre eigene Rezeptur. Die langsam einsetzende Massenproduktion stieß den Bierstil vom Sockel und ersetzte den charaktervollen Sud durch helle, mildere Biere. Heute erlebt das Schwarzbier ein Comeback und auch die Bamberger Rauchbierbrauerei beteiligt sich daran.

Das Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier hat einen milden Rauchgeschmack, der komplex und vielschichtig ist. Eine großzügige Portion geröstetes Malz sorgt für ein intensives Röstaroma, das hervorragend zur feinen Würze des Bieres passt. Mit 4,2 % Alkoholgehalt ist Erle etwas schlanker als die anderen Heller´schen Rauchbiere, steht ihnen in Sachen Geschmacksintensität aber um nichts nach.

Buche oder Erle – was ist Dein Favorit?

Weíchsel Erle

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Schlenkerla Erle Schwarzbier 4,2º (50cl)

La Schwarzbier existe desde al menos el siglo XVI y solía estar más extendida que hoy. En la revolución industrial del siglo XIX, casi fue desplazada por las cervezas más ligeras producidas en masa. Sólo unas pocas cervecerías han conservado el estilo de la cerveza y desde hace unos 30 años está experimentando un renacimiento.
Para nuestra cerveza negra Aecht Schlenkerla Erle utilizamos una malta ahumada muy especial. Este no se seca sobre fuego de madera de haya, como suele ser el caso, sino sobre fuego de madera de aliso. La malta ahumada de aliso aporta a la cerveza un sabor ahumado fino y complejo, menos fuerte y picante que en nuestra cerveza ahumada clásica.

Un alto contenido de malta tostada proporciona un aroma tostado pronunciado y un color oscuro, casi negro.

Schlenkerla Erle Schwarzbier

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Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier

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Die historische Rauchbierbrauerei Heller aus Bamberg: Kaum eine andere Brauerei versteht es so gut, als weltweit bekannte Brauerei die traditionelle Braukunst noch so am Leben zu halten. Die Schlenkerla Biere der Brauerei werden bis heute mit selbt gedarrter Gerste gebraut, das gibt es fast nur noch bei der Brauerei Heller in Bamberg. Durch die Verbrennung von Buchenholz ensteht in der Brauerei ein dichter und aromatischer Rauch der dem Braumalz seine herrliche Rauchmalznote verleiht. Unter Verwendung dieses Braumalzes entstehen die Klassiker der Brauerei Heller wie zum Beispiel das Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen, das weltweit bekannte Rauchbier aus Bamberg. Jedoch hat die Brauerei derweilen eine ganze Reihe weiterer Biersorten hervorgebracht bzw. wiederentdeckt, eines davon ist das Schlenkerla Erle Schwarzbier. Das Braumalz für dieses Bier wird nicht unter Buchenholzrauch getrocknet sondern unter Erlenholz. 

Geschmacklich ist das Schlenkerla Erle Rauchbier etwas milder im Rauchgeschmack als seine Brüder, dagegen entsteht auf der Zunge ein gut merkbares Röstaroma durch die Zugabe eines hohen Röstmalzanteils im Brauprozes. Zusammen mit dem leichten aber komplexen Rauchgeschmack entsteht im Mund eine sagenhafte Geschmacksintensität. Die Erle hat etwas weniger Alkohol als die Klassiker und ist damit allgemein leichter zu genießen. Eine echte Empfehlung für Rauchbierfreunde: Das Schlenkerla Erle Schwarzbier aus der Hellerbräu in Bamberg!  Weitere Infos zum Schlenkerla Erle Schwarzbier Saison: ganzjährig Hopfenbittere: 25 IBU Glasempfehlung: Willibecher Inhalt je Flasche: 0,5 Liter Pfand (Mehrweg): 0,08 Euro LMIV (EU): "Heller-Bräu" Trum GmbH, Dominikanerstr. 6, 96049 Bamberg (D) Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen Allergene: Gerstenmalz

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Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier

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La cerveza ahumada original y la especialidad de Bamberg desde hace siglos. Una cerveza lager fermentada de fondo oscuro, elaborada con 100% malta ahumada de las malterías Schlenkerla.

Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier

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Mit der Aecht Schlenkerla Erle gibt es von der weltberühmten Rauchbierbrauerei Schlenkerla nun auch ein Schwarzbier. Für dieses wird ein ganz besonderes Rauchmalz verwendet. Es wird nicht wie gewöhnlich über Buchenholzfeuer, sondern über einem Feuer aus Erlenholz getrocknet. Das Erlenrauchmalz zaubert einen feinen, komplexen Rauchgeschmack ins Bier, der weniger stark und würzig ist als beim klassischen Rauchbier Märzen. Der hohe Röstmalzanteil sorgt für ein ausgeprägtes Röstaroma und die nahezu schwarze Farbe. Mit 4,2 % besitzt das Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier zwar etwas weniger Alkohol, ist aber dennoch kräftig im Geschmack.

Alkoholgehalt: 4,2 % vol.
Stammwürze: 11,0 °P
Inhalt je Flasche: 0,5 Liter
Pfand je Flasche: 0,08 €
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
LMIV (EU): Heller-Bräu Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, https://www.schlenkerla.de

MHD: 31.10.2025

 
 
Buy Aecht Schlenkerla Erle – Schwarzbier. Classic Rauchbier - Schlenkerla - Germany.
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