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und auch reifer Frucht und feiner Säure. Dabei zeigt es sich gleichzeitig ordentlich gehopft mit den Hopfen Cascade und Mandarina Bavaria, sowie Polaris für eine gesunde Bittere im Abgang. Halbtrocken im Abgang mit Nuancen von Mandel und einer nicht zu beschreibenden Würze ist dieses Bier charmant bis in die letzte Runde. Die rund 10% Alkoholprozente täuschen und sind meisterhaft versteckt, wärmen aber angenehm nach. Dieser Klassiker ist ein sehr intensives Bier und kann zu einem schweren Gericht leicht unbalanciert wirken. Daher ist es besonders als Digestif zum Ausklingen eines wundervollen Abends im Anschluss an das Dessert geeignet. Er kann aber auch gut zu würzigen Käsen genossen werden. Bier-Daten Zutaten

Wasser, GERSTENMALZ (bio), Karamelmalz, Traubenzucker (ferm.), Hopfen, Hefekulturen Biersorte

Barley Wine Geschmack

Würzig , Süß . Bitter , Reife Früchte Alkoholgehalt

10.2 % Vol. Hopfensorten

Cascade, Polaris, Mandarina Bavaria Malzsorten

Gerstenmalz, Karamelmalze Bittereinheiten

77 IBU Stammwürze

23 °P Brauerei

Tyrell BrauKunstAtelierc/o Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G.Ernst Thälmannstr. 2c D – 16321 Börnicke bei Berlin Less