Buy ZerB - Etxeandia Libe - Olbea Imperial Stout

1.- ZerB

2.- Etxeandia Libe

3.- Olbea Imperial Stout

Company:

ZerB

Etxeandia Garardauak

Olbea Pilsner

Style:

Kölsch

Saison

Imperial Stout

ABV:

5.3

IBU:

Comercial Description:

1.-

100% Basque Beer

ZerB es una cerveza clara y refrescante.

Rubia y ligeramente turbia por su selectiva cantidad de trigo.

Es suave y de amargor muy leve, con tonos frutados y marcado sabor lupulado al final.

Contenido alcohólico 5,3%

Temperatura a servir 4 ºC - 6 ºC

ZerB es una cerveza ideal para acompañar tanto nuestras comidas y cenas, como hamaiketakos y meriendas.

También junto nuestros pintxos, los de toda la vida y cómo no, los de alta cocina.

Marida con una amplia gama de alimentos entre ellos quesos, ensaladas, pollos, mariscos y pescados.

2.- Cerveza acondicionada con endrinas. Rojo-rosado con un punto de dulzor. Edición limitada (350 botellines en 2010 y 607 botellines en 2011). 8% Alcohol. Es una cerveza de temporada. Concretamente solo se produce para Navidad. Después de la primera fermentación se realiza una segunda fermentación (post-fermentación) acondicionada con endrinas. Cerveza poco lupulada, para respetar el sabor de las endrinas. Con lúpulo Hallertau, aromático. Se percibe la astringencia propia de la endrina y en todo caso caracteristicos matices a fruta. No hemos sido capaces de calcular el amargor (IBU) por los matices que aporta la fruta.

3.-

Olbea Imperial Stout

Fruto de la combinación de seis maltas distintas, nace esta cerveza de espuma cremosa y aroma y sabor a chocolate y vainilla. Su toque amargo es discreto y agradable.

Dentro de la familia de las Lager, este tipo de cerveza originaria de Inglaterra, es una variante de la Stout cuya peculiaridad reside en la mayor concetración de lúpulo y alcohol. Se elaboraba para el envío a la Rusía de los zares, donde la cerveza oscura y amarga era bien apreciada. Era esa mayor concetración de lúpulo y alcohol la que evitaba su congelación en el trayecto.

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