Comprar Voll-Damm - Altamira Pale Ale - Mestiza Irish Dry Stout

1.- Voll-Damm

2.- Altamira Pale Ale

3.- Mestiza Irish Dry Stout

Empresa:

Damm

Altamira

Tipo / Estilo:

Oktoberfest-Marzen

Pale Ale

Dry Stout

Graduación:

7.2

5.6

IBU:

Lúpulo:

Cascade

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Voll-Damm

Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.

Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.

La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.

2.-

Altamira Pale Ale

Valparaíso y el puerto de San Francisco en Estados Unidos gozaron de un intenso tráfico comercial a mediados de 1800.

Nuestra Cerveza Altamira Pale Ale se inspira en el estilo que surge en esta ciudad norteamericana cuyo clima mediteráneo idéntico al nuestro invita a beber este tipo de cervezas, caracterizadas por su color dorado intenso y su amargor fino y refrescante.

Nuestra Pale Ale se distingue por su amargor delicado y refrescante. Los finos lúpulos Cascade utilizados durante su preparación agregan un carácter cítrico que recuerda a limón y naranja que contrasta con elegancia el suave dulzor de la cebada malteada.

Todas nuestras cervezas son elaboradas artesanalmente, sin filtrar y sometidas a una segunda fermentación en botella para lograr una espuma suave, cremosa y persistente.

Armoniza muy bien con ensaladas, ceviches y platos especiados como los que encontramos en la cocina peruana, hindú o thai.

Esta cerveza se disfruta mejor al servirla en copa y a la temperatura sugerida de 5°C.

3.-

Mestiza Irish Dry Stout

Cerveza de color oscuro otorgado por la mezcla de finas maltas tostadas con agradable olor a café expresso, nueces y notas a vainilla.

Armoniza muy bíen con carnes adobadas, quesos maduros embutidos y chocolate.

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