Buy Tepozteca Dunkel - Bracino English Pale Ale - Paradox Relativity

Bracino English Pale Ale

Este estilo se originó en Inglaterra en el siglo 18, donde hasta entonces la mayoría de las cervezas eran oscuras. Como oposición a las anteriores, se introdujo este estilo de cerveza más pálido que se denominó pale ale. Es el estilo más común en Gran Bretaña en la actualidad y mas servido en los pubs, es también conocido como “bitter” por su característico amargor.

Nuestra cerveza es elaborada en Monterrey con maltas, lúpulos y levaduras procedentes de Inglaterra tratando de recrear el estilo mas común de cerveza en esas tierras.

Tiene color cobrizo impartido por la malta caramelo y una cabeza de espuma blanca. En aromas se percibe un ligero aroma dulce de la malta caramelo y un toque floral y terrozo impartido por los lúpulos.

Sabor dulce acaramelado inicial, mezclado con un sabor floral y un final semiamargo. Cuerpo mediano y textura oleosa.

Maridaje recomendado: el clásico inglés “fish & chips”, perfecta para exaltar la acidez del ceviche, barbacoas, carnes asadasy ahumadas, y en postres un strudel de pera.