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1.- Montseny Lupulus
2.- Meiga Muiñeira
3.- Cierva Saison
Montseny Lupulus
Meiga Muiñeira
Cierva Saison
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Company:
Companyia Cervesera del Montseny
Meiga
Cierva
Style:
American Pale Ale
Amber Ale
Saison
ABV:
5.4
6.5
6
IBU:
29
0
22
Malt:
Pilsen, trigo, Caramalt
Hop:
Cascade, Fuggles, Nugget, Target, Celeia
Prices / Buy:
Spain 4
Comercial Description:
1.-

Montseny Lupulus

Íber Ale. Cerveza rubia de alta fermentación adaptada al estilo de nuestro país. Con esta cerveza recuperamos la alta fermentación tradicional de nuestros antepasados íberos. La receta incorpora maltas y lúpulos utilizados en la elaboración de las cervezas de gran consumo de estilo Pilsen (de baja fermentación), o de la familia de las Lager.

Nota de cata: El gusto dulce de la malta pilsen se equilibra con el amargor del lúpulo y es ideal para hacer pasar la sed. Temperatura de consumo entre 4º y 8ºC a una temperatura baja tenemos los sabores y el amargor del lúpulo claramente definidos y, además, resulta muy refrescante. Pero la degustación óptima en una cerveza Ale se consigue por sobre de los 7ºC, cuando afloran las texturas y sabores que producen la fermentación de la levadura Ale.

2.-

Muiñeira (Belgian Speciality Ale)

Cervexa Torrada estilo Belga, 5 maltes (de orxo, trigo e avea) e 2 lúpulos

Cervexa vermella cobriza de 6,5º. Aromas a caramelo, noz e chocolate. Sabor doce e especiado, froito da acción do lévedo especial empregado na fermentación.

Combina moi ben con todo tipo de pratos de moita carga aromática ou de sabor intenso, coma os queixos curados ou azuis.

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Cerveza Tostada estilo Belga, 5 maltas de cebada (de cebada, trigo y avena) y 2 lúpulos

Cerveza roja cobriza de 6,5º. Aromas a caramelo, nuez y chocolate. Sabor dulce y especiado, fruto de la acción de la levadura especial empleada en la fermentación.

Combina muy bien con todo tipo de platos de mucha carga aromática o de sabor intenso, coma los quesos curados o azules.

3.-

Cierva Saison - Coriandre Saison - Passionaria

Elaborada en Ampuero. Lleva cilantro como uno de los ingredientes

Color ámbar con reflejos anaranjados. Olor a especias como clavo. Acompañan notas cítricas de las semillas del cilantro y un ligero toque herbal. En boca se nota el cilantro, levadura y algo de pan. Retrogusto herbal.

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