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1.- Mitja Galta 007
2.- Zeta California
3.- Transgressive Beers Khalo
Mitja Galta 007
Zeta California
Transgressive Beers Khalo
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Company:
Mitja Galta
Zeta Beer
Transgressive Beers
Style:
Not defined
Session IPA
Red Ale
ABV:
70
4.8
6.5
IBU:
40
15
Malt:
Pilsner
Hop:
Simcoe, Cascade
Prices / Buy:
Spain 5
Italy 1
Comercial Description:
1.-
2.-

California

Session IPA

Te molan las IPAs, pero estás harto de ponerte a bailar jotas cada vez que te tomas un par. La California es una Session IPA refrescante cual paseo en bicicleta con palmeras a tu alrededor y con el calorcito del sol en tu piel. Lupulada y de graduación moderada, para disfrutarla y saborearla a tragos largos. Lúpulos Simcoe y Cascade.

Anteriromente California No Candy

Una versión de temporada de las clásicas IPA americanas con una baja graduación alcohólica que la hacen ideal para el verano.

La California No Candy es muy aromática, con una gran presencia de cítricos en nariz, sobre todo limón y lima. En boca es muy ligera y bebible, pero con la consistencia sápida que le ofrece las adiciones de los lúpulos en frío.

El lúpulo Cascade marca el aroma, sabor y amargor de esta cerveza de color amarillo pálido, a la que acompaña una espuma abundante, fina y cremosa.

Chinook, Cascade, Citra, Mosaic. 4.9% 60 IBU

3.-

Transgressive Beers Khalo

Queríamos una birra con maltas tostadas y lúpulos propios de las red ale, pero sin caer en la excesiva pigmentación. Contando con flores de hibiscos en la receta, buscábamos la birra más afrutada y
fresca de la marca.

En México es muy popular tomar el hibisco en infusión fria, como acompañamiento de la comida y se conoce como Agua de Jamaica, por su sabor y precio es considerada la bebida más sana en la gastronomía mexicana. Y por este concepto nació Kahlo.

La imagen de Kahlo es muy llamativa por lo antagónico de la flor y de la calavera, la vida y la muerte, pero asi era Frida Kahlo, aferrada a la vida pero mirando a la muerte de tú a tú, representando el sufrimiento y las adversidades como algo tan cotidiano y habitual como el resto de acciones mundanas. Habisukasu Death (hibiscos en Japones se escribe habisukasu) es un eufemismo que nos dice la alta intensidad de su peculiar sabor que nos lleva a la "muerte por hibisco".

 

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