Minerva Diosa Blanca
En su segunda edición presenta una dulzura muy ligera y equilibrada proveniente de los cítricos de la naranja y mandarina acompañada de un final refrescante.
También posee una suave sensación picante emitida por el cilantro que además nos estrega notas herbales y cítricas tanto al olfato como al gusto. Ambos ingredientes se acompañan en perfecto equilibrio.
Los sabores y aromas se unen para formar una cerveza de cuerpo medio y refrescante con un final ligeramente seco y afrutado.
En esta edición usamos el típico ingrediente utilizado en las Witbier belga: es decir el trigo no malteado, que nos entrega una espuma brumosa y estable.
Minerva Belga de Convento
Produjimos 12,000 botellas de Belga De Convento, delicia de 7.5% de alcohol como tributo a la tradición cervecera y cultural de Bélgica.
Minerva Renee
Esta cerveza es parte de una serie de colaboraciones entre Viñas de Garza, Vinos Boutique y Cerveza Minerva. En una celebración de amistad, vino y cerveza, buscamos honrar a las hermosas mujeres en nuestra vida y en este caso a mi conejita, Renee. Esta delicada belgian blonde ale fue fermentada con 3 tipos de levaduras y reposada en barricas de chardonnay de Viñas de Garza. Sus toques florales y cítricos anteceden a un refrescante sabor a maltas ligeras, dando paso a un retrogusto elegante de roble americano.