Buy Marina Vinya Hop - Moska Poma - Gredos con limón

1.- Marina Vinya Hop

2.- Moska Poma

3.- Gredos con limón

Company:

Marina

Moska de Girona

Cerveza Gredos

Style:

Fruit Beer

ABV:

3.4

IBU:

Malt:

Pale Ale, Caramel malt, Chocolate, trigo

Hop:

Centenial, Fuggles

Comercial Description:

1.-

Cerveza de tirada limitada de la que se pudo probar un barril en Mediona 2012.

Fabricada con una buena dosis de uva de su región.Guarda un punto de ácido de las uvas que se complementa muy bien con la parte ale de la cerveza. Suave.

Existen diferentes versiones segun año, variando graducaión, de 4.8 a 7.5 % e IBUs, desde 30 a 71

2.-

Moska Poma

Color ocre amarillento. Turbio, debido a las fermentaciones naturales. Reflejos marrones claros. Espuma color claro, rápida y seca. Aromas de espuma afrutadas y maliquí. Entrada en boca corta y justa. Alta cantidad de burbuja pero de tamaño minúsculo que le aporta frescosidad en todo su recorrido. Secante con recuerdos a fruta al horno. Retronasal acidificada, poco afrutada, aunque salen, evidentemente, recuerdos de manzana. Final corto y sensiblemente sedoso.

Otros: Cascara de naranja y manzana golden.

Fermentación: 5 días a 21 ºC y 5 días a 17 ºC con manzana macerando.

Maduración: Acondicionamiento en botella tres semanas a 18 ºC.

Temperatura de consumo: 8-14 ºC

3.-

IPA aromatizada con cáscara de limón.

Color cobrizo, espuma cremosa, abundante y persistente de color blanco roto.

El amargor de los lúpulos es alto, que junto con el limón se acentúan los aspectos cítricos y florales, posee un sabor de fondo de malta que equilibra el fuerte sabor a lúpulo y proporciona un balance óptimo.

Maridaje: Salsas picantes, fuertes (curry, mostaza, especiadas…), salsas y comidas con chocolate y cáscara de naranja amarga, carnes blancas y rojas, quesos con pimienta.

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