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1.- Lüge Pale Ale
2.- El Cantero Pale Ale
3.- A Cova da Serpe Amarga
Lüge Pale Ale
El Cantero Pale Ale
A Cova da Serpe Amarga
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Company:
Cerveza Lüge
El Cantero
A Cova da Serpe
Style:
Pale Ale
Pale Ale
Pale Ale
ABV:
5
5.6
5
IBU:
0
35
Malt:
Pale Ale, Munich, Crystal, Caramelo
Comercial Description:
1.- Del estilo de las cervezas inglesas con color rojizo y con final amargo sin ser excesivo. Compuesta de agua, maltas de cebada, lúpulo y levadura. Su fermentación se realiza en botella y debe conservarse en posición vertical, sin luz y donde la temperatura no oscile. Una cerveza ligera que podemos fusionar con comidas especiadas y guisos.
2.-

El Cantero Pale Ale

Derivada de su hermana inglesa Pale Ale “ALE PALIDA”, recibe este nombre aunque no sea excesivamente pálida, para diferenciarla de sus otras compatriotas inglesas Brown Ale, Red Ale, Stout, Porter, etc…, la diferencia básicamente entre esta y la inglesa es que el lúpulo es americano.


Aspecto: Pálido ámbar, buena retención de espuma,  bonito encaje de Bruselas.

Aroma: Toques resinosos, caramelo y cereal.

Ssabor: Amargor medio-alto, persistente seco cereal y fruta tropical.
3.-

A Cova da Serpe Amarga

Tiene un amargor de 35 IBU y 5º de alcohol. Carbonatación y cuerpo medios, clara y con buena retención de espuma.

De color cobrizo claro, su aroma se decanta más hacia los lúpulos que a la malta. En su sabor también se percibe el amargor de los lúpulos americanos. Maridaje: mariscos, carnes rojas, barbacoas, comida picante, quesos...

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