


La Sagra Bohío
Bob Maltman y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas - Toledo (Actual Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre.
Para ello, se ha elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella.
El resultado es una cerveza de tipo ale, triple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana.
Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC. A esta temperatura resaltan los sabores tostados y el amargor floral, dando un equilibrio perfecto entre sabor y olor.
Palau Weizenbock
Weizenbock de 7,5%. Cervesa d’alta fermentació de blat.
És una cervesa de blat diferent al que s’està acostumat que, com el seu nom indica, és una bock amb una densitat alta i molt cos.
Té els característics aromes i sabors de les cerveses de blat, de color rogenc i amb la típica terbolesa de les cerveses de blat.
La temperatura de consum recomanada està entre els 4º i 6º.
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Weizenbock de 7,5 %. Cerveza de alta fermentación de trigo.
Es una cerveza de trigo diferente al que estamos acostumbrados, como su nombre indica, es una bock con una densidad alta y muchocuerpo.
Tiene los característicos aromas y sabores de las cervezas de trigo, de color rojizo y con la típica turbidez de las cervezas de trigo.
La temperatura de consumo recomendada está entre los 4º y 6º.
Eidos 1
Amber Malted Beer
Excelente cerveza de color ambarino, delicioso sabor y bajo contenido alcohòlico. Se percibe un gusto de la levadura y un toque muy suave de toffe. Ligera pero de sabor rotundo.