Buy La Rubia Lola - Tercer Tiempo Birbat - Althaia Trigo

1.- La Rubia Lola

2.- Tercer Tiempo Birbat

3.- Althaia Trigo

Company:

Comedus Torrevieja

Tercer Tiempo Cerveza Artesana

Althaia

Style:

Lager

Belgian Pale Ale

Weizen-Weissbier

ABV:

4.5

4.9

5.2

IBU:

Hop:

Cascade, Summit

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Elaborada por Comedus, establecimiento sito en Torrevieja, dedicado a especialidades gastronómicas. Con motivo del primer aniversario, encargaron "La Rubia Lola", que según Mercedes y Tomás, responsables de Comedus, es una cerveza verdaderamente artesanal, sin productos químicos, fresca, agradable y ligera, con un toque cítrico, ideal para acompañar una tapa o comida y que también funciona como copa nocturna.

"La rubia Lola" es una cerveza Blond Ale artesana de alta fermentación, ligera, refrescante y con notas cítricas que se deben al uso de los lúpulos americanos Cascade y Summit.

De amargor poco marcado, domina la malta en su sabor. La carbonatación de nuestra cerveza se produce en Ia propia botella produciendo una burbuja ﬁna y agradable.

Elaborada por Raimon Juan Cooper, maestro cervecero de Illice Augusta.

2.-

BirbAt

Belgian Ale. Rubia, suave, caracterizada por levadura belga. Fácil de beber y compartir. Ha ganado el primer premio Lúpulo de Oro 2017 en la categoria Ale Rubias.

Notas de cata:

Apariencia: color oro, clara, con espuma media, blanca y con buena persistencia.

Aroma: Intenso aroma a fruta blanca y flores del campo, debido al empleo de levadura belga; nota cítrica por el lúpulo americano utilizado al final del hervor y en dryhopping.

Sabor: Sabor a fruta blanca, miel y toque de cítrico. Suave y fresca, con un cuerpo ligero.

Maridaje gastronómico: Pescados, crustáceos, carnes blancas y entradas de delicado sabor.

Temperatura de servicio: 6°-8°

Ingredientes: Agua, Malta de cebada, Lúpulo, Levadura.

¿Por qué el nombre Birbat?

Valencia es una ciudad que nos ha encantado y donde hemos decidido de ir a vivir; por eso hemos pensado de dedicarle nuestra segunda cerveza. Birbat eso es, un juego de palabras entre como se pronuncia Beer (Bir) y Bat, el murciélago tan querido a Valencia. También quiere ser una metafora: beber nuestra cerveza es tomarse un momento de relax, quitarse los problemas y las inquietudines, purifiar el cuerpo y la mente, así como el “Birbar” valenciano es quitar las malas hierbas de la tierra.

3.-

Althaia Trigo

Una cerveza de trigo de inspiración alemana, pálida, refrescante y con cierta turbidez. Da una sensación en boca cremosa, con notas a plátano y clavo de olor caracteristicas de este tipo de cervezas. Color pajizo pálido con espuma contundente tipo mousse, de larga duración.

Maridaje: perfectas para una cena de temática alemana: pretzel, salchichas, ensalada de patatas…

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