Buy Kadabra Red Ale - Kadabra Golden Ale - Kadabra Belgian White

Kadabra Red Ale

Y llegamos al final de este recorrido ¿o más bien al principio?

Armando ya es oficialmente el Hombre Armadillo. Y lo logró gracias a su búsqueda; una búsqueda que lo llevó a toparse con nuestra KADABRA más llena de color: La Red Ale.

Una cerveza con sabor malteado y acaramelado, original de Irlanda (también conocida como Irish Red Ale) que no dejó indiferente al ser único en el que acababa de convertirse.

Su color rojizo/cobre intenso, producto del tostado de la cebada y la malta, combinaba perfectamente con su nueva apariencia. Y su sabor no podía ser más mágico: fuerte de gusto, proveniente de la malta, tiene un suave aroma afrutado y un toque a mantequilla, con dulzura inicial, y una sequedad tostada en el final.

 Y si hay algo que desató la fase 4 de esta historia fue el misterio. Sí, el origen misterioso que envolvía a esta cerveza, de la que solo se tienen pocos datos de la Irlanda de la Edad Media, fue el desencadenante de este final que sabe a principio. Un misterio casi tan interesante como el hecho de que hoy, un hombre, se ha convertido en Armadillo.

Kadabra Belgian White

Cerveza sencilla, fresca, afrutada de final ligeramente amargo.

Color: Rubia turbia, color pajizo, espuma blanca persistente.

Aroma: Suave, fresco, destacan sabores cítricos.

Boca: Primeras notas de pan, marcado carácter maltoso y citrico, final ligeramente amargo.

Recomendaciones de consumo / Maridaje / Utilización:

Ideal para maridar con todo tipo de quesos, ensaladas, pescados, así como con espárragos o alcachofas ocualquier pastel de verduras (tortilla de patata, por ejemplo).

Tenía ganas de probar el ligero y afrutado sabor de nuestra Belgian White, de sentir su espuma cremosa y duradera, de hacerse con nuestra aromatizada y sutilmente turbia KADABRA a base de trigo sin maltear, sin filtrar... sin desperdicio.

Armando exploró. Se documentó. Y supo que el origen de las “blancas” se remonta a la Bélgica medieval (siglo XIV). También leyó que en 1950, debido al éxito de las “Pils”, la producción de este tipo de cerveza decayó hasta casi desaparecer; pero en 1966  un par de soñadores (como él mismo), decidieron volver a fabricarla ¡qué buena idea!

Y así  de bien estuvo ese verano de Armando. Con la acompañante ideal: ligera, con un toque de acidez, con carácter pero muy refrescante. La Belgian White de KADABRA.