Buy Fuller’s Honey Dew - Stinger - Wild Beer Modus Operandi

1.- Fuller’s Honey Dew

2.- Stinger

3.- Wild Beer Modus Operandi

Company:

Fuller’s

Badger (Hall & Woodhouse Ltd.)

The Wild Beer Co

Style:

Special

Not defined

Old Ale

ABV:

IBU:

Hop:

Target

Admira y Golding

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Fuller’s Honey Dew Organic Golden Ale

Producida con materias primas orgánicas, tanto la cebada y lúpulo como la miel.

La cerveza de miel de Fullers es de color ámbar, con tonos de oro viejo y algún reflejo cobrizo. Tiene una espuma cremosa y un aroma afrutado y ligeramente dulce. En boca es afrutada, compleja, algo seca y con un ligero sabor a miel al final, ya que la miel interviene en la fermentación pero apenas deja trazas de sabor, facilitando la producción de alcohol. El final es ligeramente lupulado y algo seco, con cuerpo.

Existe otra versión con arándanos, que es un poco más seca y afrutada.

2.-

Fabricante dinámico cuyas cervezas presumen de una ferviente legión de seguidores. Los tradicionalistas pueden inclinarse por la deliciosa dorada Tanglefoot o por la Badger Beta con mucho lúpulo, pero esta ale orgánica , que deja un gran sabor en la boca , se elabora con ortigas recogidas del jardín del chef Hugh Fearnley-Whittingstall. En ellas se aprecian capas herbales y toques a lichis por encima de los valores cítricos de los lúpulos Admira y Golding.

3.-

Una Old Ale envejecida durante 90 días en barrica con Brett y otras levaduras. Las características que predominan son madera, y recuerdos a bayas y cerezas.

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