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Früh Kölsch

Das Kölsch der Kölner.

Das beliebte Bier der Kölner ist mit seinem lecker süffigen Geschmack die kölsche Spezialität – und ein Original. Der Kölner versteht es eben, das Leben zu genießen und findet immer einen Grund mit einem Früh Kölsch anzustoßen. Noch heute wird es nach der Original-Rezeptur von Peter Josef Früh gebraut – aus besten Zutaten und nach dem deutschen Reinheitsgebot. 1969 führte Früh das beliebte Kölsch in der Flasche ein. So konnte man es auch zu Hause genießen. Daran hat sich bis heute nichts geändert.

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Cerveza de color Amarillo brillante,limpio, suave, algo lupulada, una Ale de alta fermentación que se produce exclusivamente en Colonia ( Alemania).

Se trata de una cerveza para beber en vaso largo, cilíndrico a temperatura ambiente, unos 10º. Por su baja graduación 4´8º, carácter refrescante y menos amargo que la Pils, suele beberse en mayor cantidad para acompañar algunas alimentos típicos de Colonia tales como Halve Hahn (un rodillo de centeno con mantequilla y queso de Holanda untado con mostaza) o Blootwoosch (morcilla). 

Weisse Bock

Im Lexikon steht, dass ein „Elixier“ ein Auszug von Heilpflanzen mit verschiedenen Zusätzen ist, der in Alkohol gelöst wird. Und wenn man bedenkt, dass die Mönche früher ohne Bier niemals durch die Fastenzeit gekommen wären, dann ist „Der Weisse Bock“ definitiv auch so ein Elixier. Deswegen ist er bei uns traditionell ab Aschermittwoch zu haben. Dunkelbraun, mit leichtem Rotstich und einem zarten Hefeschleier – so fließt er ins Glas. Und erst der Geschmack! Weichmalzig. Frisch prickelnd. Mit einer Ahnung von Süße, die sich mildbitter und samtig verabschiedet. Das muss uns erst mal einer nachbrauen. Schad eigentlich, dass die Fastenzeit so schnell vorbei geht. Besonders stolz sind wir übrigens, dass „Der Weisse Bock“ nicht nur die Goldmedaille beim European Beer Star 2013 geholt hat, sondern von „Genuss bier.pur“ auch noch mit Platin ausgezeichnet wurde.

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Es una cerveza de trigo poco convencional, ya que es un estilo antiguo que ha sido rescatado en las últimas decadas. Es de trigo, y es además una Bock. De color oscuro cobrizo y turbio. sabor intenso a trigo. es bastante fuerte y con un sabor tostado a trigo muy agradable. Fresca.