Buy Etxeko Bob’s Beer Andere Xuria Blanche - La Jerezana Alegría - La Masovera Pubilla

1.- Etxeko Bob’s Beer Andere Xuria Blanche

2.- La Jerezana Alegría

3.- La Masovera Pubilla

Company:

Etxeko Bob’s Beer

La Jerezana

La Masovera

Style:

Weizen-Weissbier

ABV:

4.5

5.7

5.2

IBU:

Malt:

Pilsener, Caramel, wheat

Hop:

Hallertauer Hersbrucker, Tettnang

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Andere Xuria Blanche

Bière lumineuse de couleur jaune clair avec une mousse fine de couleur blanche. Le nez est dominé par des odeurs florales de houblon et des notes plus légères de fruits et de ferments. En bouche les arômes sont légers et de type fruités, floraux et fermentaires.

La Dame Blanche, ou Andere Xuria en Euskara est habillée en vêtements traditionnels Basques. Elle admire sa bière blanche qui est, comme elle, légèrement parfumée et douce et exprime en même temps un fort caractère.

2.-

La Jerezana Alegría - Trigo

Cerveza de fermentación alta (Ale), sin filtrar, con segunda fermentación en botella. Mezcla equilibrada de maltas de trigo y maltas de cebada con un carbónico elevado, como debe ser. Homenaje a las Weizenbier o Weissbier de Baviera.

Puedes beberla directamente de la botella, pero si quieres disfrutarla al máximo a la vista, olfato y al gusto, es conveniente dejarla reposar verticalmente antes de servirla fría muy despacio en el vaso y procurando dejar el poso en la botella para que no se enturbie. En este caso, lo típico en Baviera es precisamente lo contrario, una vez que se ha vertido en el vaso casi todo el contenido, se mueve la botella con un resto de cerveza y ser vierte en vaso para que se enturbie. De ahí el sobrenombre de “cerveza blanca”, por la levadura que se ha añadido.

De color amarillo dorado intenso, tiene una espuma fuerte, cremosa y persistente adherente al vaso.

Su gran peculiaridad es el aroma a levadura (a plátano) y a la malta de trigo.

En boca lo primero que se percibe es su elevado contenido en carbónico. Son cervezas muy redondas, que te llenan la boca. Aquí no es el lúpulo el protagonista y por eso está muy poco lupulada.

Esta cerveza es un todo terreno, acompaña perfectamente todo tipo de comidas, especialmente carnes, quesos de untar o chacinas, pero también es una delicia disfrutarla sola.

3.-

La Masovera Pubilla

La Pubilla és la primera cervesa amb blat del Pallars que fa La Masovera. Aquesta cervesa que ens ha elaborat la nostra mestressa és d’estil Weissbier.

La Pubilla és una cervesa elaborada a partir de la collita de blat de Casa Masover dels Masos de Llimiana.

Té un lleuger punt àcid, i un toc de plàtan pel llevat especial de les cerveses de blat. La seva baixa amargor, fa que sigui una cervesa poc llupolitzada, a la vista té un punt tèrbol i un final atrevit molt lleuger i refrescant.

Està basada en l’esforç del seu fill Joan, cabaler, amb una passió per la terra sense límits.

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La Pubilla es la primera cerveza con trigo del Pallars que hace la Masovera. Esta cerveza que nos ha elaborado nuestra ama es de estilo Weissbier.

La Pubilla es una cerveza elaborada a partir de la cosecha de trigo de Casa Masover los Masos de Llimiana.

Tiene un ligero punto ácido, y un toque de plátano por la levadura especial de las cervezas de trigo. Su baja amargura, hace que sea una cerveza poco lupulizada a la vista tiene un punto turbio y un final atrevido muy ligero y refrescante.

Está basada en el esfuerzo de su hijo Juan, segundón, con una pasión por la tierra sin límites.

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