Buy Collesi Chiara - Ivan Borsato Formenton - Birra del Borgo Reale Extra

Collesi Chiara

Cerveza elaborada con una gran proporción de trigo, como las populares Witbier belgas o Weissbier alemanas, aunque su complejidad organoléptica la aleja mucho de esos estilos clásicos. 

Collesi Chiara es una cerveza muy atractiva, de un color amarillo pajizo algo turbio. Espuma generosa, cremosa y de burbuja fina. El sedimento es propio de la refermentación natural en botella. 
Aromas intensos a cereal con notas cítricas y avainilladas.

Cerveza suave pero muy sabrosa, con un marcado perfil afrutado y dulce, muy elegante. Deja el paladar impregnado de frutas tropicales. Muy refrescante, apta para saciar la sed pero también para degustar con calma.

Graduación alcohólica: 6º - Temperatura de servicio: Entre 5 y 6ºC

Collesi Chiara es un excelente aperitivo. Acompaña perfectamente entrantes avinagrados, ensaladas tropicales y de pasta, queso fresco, y carnes y pescados blancos.

Birra del Borgo Reale Extra

Una variación de la Reale normal, los lúpulos son diferentes, especialmente en la cantidad: mucho, pero lo que cambia más es la técnica de utilizar el lúpulo. Todos los lúpulos se utilizan en los últimos 10 minutos de ebullición, en una cantidad 3 veces mayor que el Reale. El resultado es una explosión de aromas que van desde el cítrico al resinoso (resina de pino y el incienso).

En boca es seca, para pasar de inmediato al amargor y luego dar paso a una hermosa nota de mandarina que es extremadamente persistente. Adictivo!