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Buy Dougall’s 942 - Luna Eco - Lo Perot N’Alera

1.- Dougall’s 942
2.- Luna Eco
3.- Lo Perot N’Alera
Dougall’s 942
Luna Eco
Lo Perot N’Alera
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Company:
Dougall’s
Cervezas de la Jara y de la Luna
Lo Perot
Style:
American Pale Ale
Dry Stout
Pale Ale
ABV:
4.2
4
4.3
IBU:
55
35
Malt:
Maris Otter, Caragold
Hop:
Cascade, Simcoe
Prices / Buy:
Spain 28
Portugal 1
Comercial Description:
1.-

Dougall’s 942 - 942 APA

American Pale Ale

Cata visual: Color naranja, ligeramente turbia y de espuma blanca y cremosa.

Cata olfativa: En nariz enseguida nos invaden los lúpulos, muy frescos con toques de cítricos y mango dulces.

Cata gustativa: En boca resulta ligeramente amarga, fresca, suave, ligera y muy fácil de beber.

 

2.-

Aroma: Prominentes los aromas a malta tostada y cebada tostada, con aroma similar a café, pudiendotener leves notas secundarias a chocolate, cacao y granos. El aroma a lúpulo va de bajo a ninguno.

Aspecto: Color negro azabache a marrón profundo con reflejos granates. En este caso por el valor deSER (34,08), podemos decir que el color es marrón oscuro, casi negro.

Sabor: Tostado moderado, con la intensidad de los granos, y puede tener un leve a moderado gustoagrio- ácido y un cierto sabor a lúpulo de amargor que va de medio a alto. Gusto final seco, como a café.

Sensación en boca: Cuerpo medio-liviano a medio-pleno, con un car ácter cremoso. Baja a moderadacarbonatación. Para el nivel alto de lúpulo de amargor y la alta proporción de granos oscuros, esta cerveza es remarcadamente suave. Puede tener una ligera astringencia proveniente de los granos tostados.

Impresión general: Una ale muy oscura, cremosa, tostada y amarga.

Ingredientes: Malta Pilsen Ecológica, Malta Caramunich Ecológica, Malta Carafa, Cebada tostada, Avena,Lúpulo Pacific Gem, Levadura Nottingham Yeast Ale, Agua embotellada Font Natura (Loja-Granada) y Azúcar de maíz.


3.-

Lo Perot N’Alera - La Rossa

Cervesa lleugera en cos i gasificació moderada. poca amargor final però amb gustos florals, que equilibren la dolçor dels malts.

Maridatge: Aperitius, fregits, coques i pizzes.

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Cerveza ligera, con poco cuerpo y gasificación moderada. Poca amargura final pero con sabores florales, que equilibran el dulzor de los maltas.

Maridaje : Aperitivos, fritos , tortas y pizzas.

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