Buy Códice Cebada - Dama Alaricana Queimada - Guineu Mr. Petroli

1.- Códice Cebada

2.- Dama Alaricana Queimada

3.- Guineu Mr. Petroli

Company:

Cerveza Artesanal Códice

Dama Alaricana

Guineu - Ca l’Arenys

Style:

Lager

Pale Ale

Imperial Stout

ABV:

4.5

5.4

9.2

IBU:

Malt:

Pale Ale, Caramel Lixeiro, Melanoidine, Aromatic malt

Maris Otter Ale, Viena, Munich HC, Chocolate, Black, Roasted, CaraAroma, Crystal 150, avena

Hop:

Citra, Amarillo

Galena, Nugget, Cascade

Comercial Description:

1.-

Elaborada artesanalmente, sin filtrar, sin pasteurizar, sin aditivos y 100% natural. Gasificación natural lograda después de 2 meses de maduración.

Ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo, levadura.

2.-

Dama Alaricana Queimada

La cerveza con la que Dama Alaricana sale al mercado, se llama Queimada, nombre escogido en sustitución del más común y conocido: "Tostada" o "Torrija".

Nos enamora su color, que nos recuerda al ámbar, piedra preciosa de resina vegetal fosilizada, pues es naranja amarilleada como ella. Esta cerveza artesana de estilo Pale Ale se elabora a partir de cuatro clases distintas de Malta de cebada (Pale Ale, Caramel Lixeiro, Melanoidine y Aromatic malt), dos lúpulos (Citra y Amarillo), agua pura de A Portela da Aira Vella y fermento para cervezas ales de alta fermentación.

El grado alcohólico de Dama Allaricana Queimada es de 5,4 % vol.

De color ambar con fulgores rojizos, espuma densa y blanca de aspecto cremoso y burbuja fina. Carbonatado tenue.

Aroma intenso claramente maltoso a cereal, con notas de galleta acaramelada y coñac. De sabor doce y ligeramente áspero al paladar con amargor seco y sutil. Retrogusto cítrico y corto, dejando la boca limpia. Llamando a otro trago

3.-

Guineu Mr. Petroli

Imperial Stout, 8 maltas

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