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1.- Dougall’s Haiti
2.- Delpuerto Ale Abadía
3.- Colegiata Gold
Dougall’s Haiti
Delpuerto Ale Abadía
Colegiata Gold
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Company:
Dougall’s
Cerveza Delpuerto
La Tasca Santoña
Colegiata de Cantabria
Style:
Stout
Belgian Dubbel
English Pale Ale
ABV:
8
6.5
5
IBU:
0
0
25
Malt:
Maris Otter, Crystal, Chocolate, Black
Pale, Cara-red
Hop:
Willamette
Nugget, Cascade, Saaz
Comercial Description:
1.-

Dougall’s Haiti

Cerveza solidaria destinada a recaudar fondos para recuperar los recursos pesqueros de una ciudad del sur de Haití.

Doble Stout

2.-

Delpuerto Ale Abadia es una cerveza ALE compuesta por cinco tipos de malta de cebada y trigo mas dos tipos diferentes de lupulo que le dan un color ambar y un sabor diferente con una receta personalizada e inspirada en las complicadas cervezas de Abadia de origen Belga.

3.-

Colegiata Gold

Una Pale Ale de origen Inglés, de espuma compacta y un primer toque de caramelo y fruta tostada. Un paso más entre las rubias artesanas.

Estilo: Pale Ale de origen inglés

Vista: Espuma compacta, cremosa, densa y de buena duración. El color ámbar ligero, suave turbidez.

Nariz: Un primer toque de caramelo tostado, fruta tostada, un fondo de malta, si se deja más tiempo aparece un tono de torrefacto. Persistencia media.

Boca: Carbonatación media, amargor bajo, pero acorde con el estilo de la cerveza, sabor tostado, sensación ligera, marca muy suavemente las encías. Refrescante y saciante a la par.

Maridaje: Para acompañar pasta, pizza, arroces (condimentados con salsa de tomate y queso), quesos tipo “feta”, aperitivos, pescados, cocina japonesa al estilo sushi, ensaladas…

 

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