Buy Bidassoa Basque Brewery Kasper - Gastheiz - Eula Sidra Natural Eusko Label

1.- Bidassoa Basque Brewery Kasper

2.- Gastheiz

3.- Eula Sidra Natural Eusko Label

Company:

Bidassoa Basque Brewery

Gastheiz

Eula Garardotegia

Style:

Blonde Ale

Spice, Herb o Vegetable Beer

Cider - Applewine

ABV:

4.7

IBU:

Hop:

Citra, Tettnanger

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Kasper

German-Style Blonde

Michael Kasper (1960-2005), alemán estudioso de la cultura vasca, fue el promotor, en el 68 aniversario del bombardeo de Gernika, de la Marcha por la Paz: símbolo de la hermandad entre los pueblos. Esta cerveza, vasca de inspiración alemana, rinde homenaje a su figura.

Interpretación americana del estilo Kolsch. Rubia, ligera y refrescante. Sabor suave y equilibrado de maltas de cebada y trigo con matices de flores y especias. Ligero amargor final.

2.-

Gastheiz

Cerveza artesanal de alta calidad, elaborada con patatas alavesas,

El nombre de ésta cerveza es un número muy especial: 1181. Corresponde al año defundación de Vitoria-Gasteiz. Además, es la cantidad de botellas que producimos en el primer lote. Todo un homenaje.

Maridaje: Revuelto de perretxikos, caracoles, tortilla de patata, queso de oveja, gambas en gabardina.

Trabajamos siempre con patata recolectada antes de que madure totalmente, mientras las hojas y tallos siguen verdes. La patata nueva tiene menor contenido en azúcares y una piel muy fina y tierna que la hace ideal para el proceso de fermentación de nuestra cerveza.

De entre las variedades más típicas de Álava, seleccionamos las mejores patatas de entre las variedades Miren y Mona Lisa, por sus propiedades naturales y su alto contenido en almidón.

De forma similar a las cervezas tradicionales de nuestra geografía, empleamos cebada malteada y lúpulo en la producción de Gastheiz. El lúpulo da a la cerveza su aroma y amargor tan característico, mientras que la malta contiene los almidones y enzimas necesarios para la producción de alcohol en la fase de fermentado.

Estos son los ingredientes que, junto a nuestras patatas, hacen de Gastheiz una cerveza de gran calidad.

3.-

Eula Sidra Natural Eusko Label

La sidra de Eula Eusko Label está elaborada 100% con manzana de la propia cosecha. La Sidra Natural del País Vasco con Eusko Label, está elaborada exclusivamente con manzanas de sidra sanas, recogidas en su punto óptimo de maduración, procedentes de manzanales de Euskadi.

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