Buy BBF Aigua Specialty Ale - Fran Luis Faro de Buda - La Real del Duero Old Ale

Todo es agua o sus combinaciones. El agua es la raíz de toda la vida de nuestro pequeño planeta azul y es el agua la que lo distingue de los demás. Proporcionalmente somos más agua que cualquier otro elemento. En esto nos parecemos al resto de organismos vivos y por tanto, también a la cerveza. El agua es la raíz de todo y hemos querido utilizar un agua de raíces para hacer una regresión hacia los orígenes. SI el agua es la raíz, nuestra Root’s Water es la evolución. Todo es agua o combinaciones de ella. Evolucionamos?

La Real del Duero Old Ale

Cerveza de estilo tradicional inglés. Se madura en barriles de roble al menos durante un año. Macerada a altas temperaturas y con una fermentación incompleta hacen de ella una cerveza compleja que con el tiempo continúa mejorando.

De color rojo caoba oscuro, con una espuma densa y persistente, en nariz inicialmente notamos los descarados aromas del ítrico lúpulo (limón, papaya ….) que destacan sobre los aromas de la malta que se dejan notar posteriormente aportando un equilibrio entre frutas cítricas tropicales y aromas torrefactos, a café , caramelo, ….

Maridaje: marisco, barbacoa, comida picante, queso maduro y queso azul.