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1.- Barret Caubeen
2.- Barret Calotte Couvee
3.- Barret Kabuto
Barret Caubeen
Barret Calotte Couvee
Barret Kabuto
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Company:
Barret
Barret
Barret
Style:
IPA - India Pale Ale
Belgian and French Ale
Strong Ale
ABV:
5
6
11
IBU:
40
22
30
Malt:
Pale Ale, Cara 20, Crysta, Copos de avena.
Pale Ale, Cara 20, Carapils, Copos de avena.
Hop:
Challenger, Fuggles, Centennial, Galaxy ( dry hopping ).
Tettnang, Perle.
Prices / Buy:
Spain 2
Comercial Description:
1.-

Caubeen

En la línea de las cervezas de Hort del Barret , la Caubeen es una cerveza aromática e intensamente afrutada . Una IPA para paladares delicados que aporta los aromas y amargura de las cervezas de este estilo sin perder la delicadeza propia de los productos elaborados con calma.

Maridaje recomendado: Marida bien con platos fuertes, aromáticos y especiados. Combinar la Caubeen con queso azul es toda una delicia. Por lo menos, aquí proponemos un plato de alcachofas confitadas con huevo y anchoa.

Presentación y composición : Botella de 33 y 75 cl. y barril de 30 litros.

EBC : 10.6.

Consejos de consumo : Vaso de Pinta o Nonic. Se trata de uno de los vasos más habituales que se utilizan para servir cualquier tipo de ale británica, Porter o Stout. Su forma, con una ligera inclinación, con un ensanchamiento cerca de la boca y con boca ancha, permite la formación de una espuma cremosa. Hay dos medidas: el de 16 onzas (0,48 litros) y el de 20 onzas (0,6 litros), esta última variedad es indicada para cervezas con espuma abundante.

Temperatura aconsejable de consumo: de 8º a 10º.

2.-

Calotte Couvee

Cerveza creada a partir de la Calotte clásica, envejecida durante tres meses en barrica de madera.
Aromas de madera con una ligera acidez.
Color tostado, no demasiado oscuro y baja carbonatación aportan serenidad.

Maridaje recomendado: Como tapa, se recomiendan quesos curados. Para maridar con plato, en la mesa, podemos acompañarla de carnes y verduras a la plancha o brasa.

Presentación y composición: Botella de 50 cl.

EBC: 15 (color).


Consejos de consumo: Tulipa. Este vaso, presenta un diseño en forma de tulipán que favorece la captura de las cualidades organolépticas de la cerveza. El cuello estrecho permite mantener una capa gruesa de espuma. Se utiliza para las escocesas, saisons, cervezas belgas, y, en general, cualquier cerveza con sabores fuertes y alta graduación.

Temperatura aconsejable de consumo: de 8º a 12º.

3.-

Hort del Barret Kabuto

English Strong Ale

Strong Ale con miel de castaño del Montseny

Medalla de Plata en la categoría Honey Beer en la primera edición de los Global Craft Beer Awards entregados por la Global Association of Craft Beer Brewers en Berlin el 25 de julio en el Global Craft Beer Festival. 

Muy bebible a pesar de la alta graduación, aromas caramelizados y florales y un toque de madera.

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