Compare Beers IpaINEMa - Biribil Tartalo Pale Ale - Cévique Doble IPA
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Buy IpaINEMa - Biribil Tartalo Pale Ale - Cévique Doble IPA

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Company:

Style:

IPA - India Pale Ale
American Pale Ale
Imperial IPA
ABV:

6.8
4.5
7
IBU:

100
25
90
Malt:

Pale y Crystal
Hop:

Cascade y Nelson Sauvin
Cascade, Centennial, Columbus
Comercial Description:

1.-

Cerveza realizada por el homebrew Gipsy en colaboración con Outmigrante

2.-

Obra de Antonio Bravo, la ilustración hace honor a Tartalo, ser mitólogico vasco. Es un cíclope dedicado al pastoreo que recorre los valles de Euskalherria capturando a jóvenes para comérselos y sembrando el pánico.

Pale Ale elaborada con lúpulos Columbus, Cascade y Centennial. De amargor intenso y seco, con toques frutales y cítricos.

Elaborada en Sesma Brewing ( La Petra ).

3.-

Cévique Doble IPA

Es uno de los estilos de cerveza más conocidos mundialmente.

Ipa es la sigla de India Pale Ale, a mediados del s. XIX la corona británica culminó el proceso de colonización de la India. Con el país bajo dominio inglés, las exportaciones de cerveza desde el Reino Unido crecieron hasta alcanzar cifras millonarias.

Por ese entonces, uno de los estilos populares en Inglaterra era la Pale Ale, una cerveza rojiza clara, que resultó no ser una gran cerveza para ser transportada en barco durante seis meses bajo inclemencias meteorológicas, por lo que de forma gradual se le subió el nivel de alcohol y la presencia de lúpulo, la flor que aporta sabor y sirve como conservante.

Esa Pale Ale, fuerte y extralupulada, marca el nacimiento y la característica principal de las IPA.

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