Buy Ausesken Torrada - Coopers Sparkling Ale - Alvinne & Friends #6 Borinage Grisette

Ausesken Torrada

Cervesa Ale sense filtrar, i per tant tèrbola. Elaborada amb malts d’ordi i de blat caramel·litzat i dues varietats de llúpol (Northerm Breewer i E.K.Golding) .

L’escuma cotonosa, arrossega un xic de color.

Les bombolles finíssimes són quasi imperceptibles.

A l’ olorar-la observem un aroma delicat, subtil i complexa alhora, amb fruites molt madures, com el préssec i fins i tot figues seques. També hi trobem sucre cremat, crosta de pa i més...

Quan passa una estona, curta, brota un aroma a poma vermella; de conte.

Al tastar-la trobem una cervesa rodona, amb una dolçor, una acidesa i un amargor que juguen a fet i amagar.

Degut a la carbonatació (el gas) notem un pessigolleig a la llengua.

El cos lleuger i la textura cotonosa, també en boca, i alhora astringent.

Els aromes retro nasals, el gust, ens recorden al préssec fresc, les cireres i la regalèssia de pal.

El post gust és llarg i netament amargant.

És una cervesa fàcil de beure, refrescant i alhora plena.

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Cerveza Ale sin filtrar, y por tanto turbia. Elaborada con maltas de cebada y de trigo caramelizado y dos variedades de lúpulo.
 
La espuma algodonosa, arrastra un poco de color. Las burbujas finísimas son casi imperceptibles. Al olerla observamos un aroma delicado, sutil y compleja a la vez, con frutas muy maduras, como el melocotón e incluso higos secos. También encontramos azúcar quemado, corteza de pan y más ... Cuando pasa un rato, corto, brota un aroma a manzana roja; de cuento.
 
Al probarla encontramos una cerveza redonda, con una dulzura, una acidez y un amargor que juegan al escondite. Debido a la carbonatación (el gas) notamos un cosquilleo en la lengua.
 
El cuerpo ligero y la textura algodonosa, también en boca, al tiempo astringente. Los aromas retro nasales, el gusto, nos recuerdan al melocotón fresco, las cerezas y el regaliz de palo. El post gusto es largo y netamente amargo. Es una cerveza fácil de beber, refrescante a la vez que llena.

Alvinne & Friends #6 Borinage Grisette Style

Grisette – historic style, brewed for miners in the Hainaut province of Belgium. This style was known as a well hopped low abv beer of mixed fermentation