Buy August Schell Fire Brick - Fade to Black, vol. 3 - Brooklyn Brown Ale

1.- August Schell Fire Brick

2.- Fade to Black, vol. 3

3.- Brooklyn Brown Ale

Company:

August Schell Brewing Co.

Left Hand Brewing Company

Brooklyn Brewery

Style:

Vienna Lager

Porter

American Brown Ale

ABV:

7.2

5.6

IBU:

1,984

Malt:

2-row, Chocolate, Munich, Rauch, CaraAroma and Crystal

Hop:

Vanguard, Chinook y Hallertau

Warrior and Mt. Hood

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Segunda cervecera más antigua de Estados Unidos, fundada en 1860. Sigue perteneciendo a la misma familia Schell.

Esta Lager de estilo vienés es de color rojo ambarino, muy agradable al paladar, De sabor suave, con el dulzor de la malta y final con toque ligero del lúpulo

2.-

Sabor a frutos secos entrelazados con pimiento ahumado y regaliz, ponen en relieve el dulzor de la malta tostada que deja pasar al lento calor de los chiles en la lengua y garganta, terminando en un anillo de humo a base de plantas en floración. Elaborada con Dried Ancho, Serrano ahumado y pimientos Chipotle.

3.-

La Brooklyn Brown Ale tiene un color rojizo-marrón oscuro, con espuma de tamaño medio y de color canela.

En nariz se percibe rápidamente la malta tostada, el caramelo, el chocolate y tenues notas de frutos secos y lúpulo.

El sabor dulce y complejo a caramelo, balancea muy sutilmente hacia un ligero amargor consiguiendo su acento americano.

El consumo con carne, ﬁletes, hamburguesas o barbacoas, aunque la podemos acompañar con quesos Cheddar, Gouda o Gruyere. Es ideal con ensaladas refrescantes o con nueces.

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