Cocinista
Cocinista
La Lecitina de Soja es un potente agente emulsionante con el que podremos elaborar aires, espumas, d ...te;n de helados y de masas panaderas. Es un buen aliado también a la hora de clarificar líquidos o darle a la cerveza un punto extra de espuma. SIN GLUTEN &n ...
25,12 €
Cocinista
El Bicarbonato de Sodio es una sal con muy diversos usos en la cocina. Se suele combinar con alg&uac ... con limón o ácido cítrico para hacer bebidas carbonatadas. En general, mezclado con ácidos su poder gasificante permite conseguir reacciones efervescentes. Aña ...
2,88 €
Cocinista
Mirilla para tubería tri-clamp 2"
Mirilla transparente de tubería con adaptadores Tri-Clamp de 2". Permite ver el color de ...almente. Producto de calidad alimentaria y sanitaria. Presión máxima: 8 bar (120 psi) Temperatura máxima: 150 °C Vidrio: Vidrio templado Acero: Acero ...
31,98 €
Cocinista
Filtro para barril Oxebar mono
Filtro de rejilla metálico especialmente pesando para ser utilizado en un barril Oxebar Mono ...cute;s gruesas que pueda haber en el barril. Requiere un tubo rígido de 1/4" (6,35 mm). El tubo se enchufa por un lado al codo de la salida de cerveza y por el otro se ...
5,99 €
Cocinista
Levadura líquida Wyeast 4766 Sidra - 125 ml
La levadura líquida de Wyeast 4766 es ideal para elaborar vinos de manzana, peras pero t ...secas y con retrogusto afrutado. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Rango de temperaturas de trabajo: entr ...
20,59 €
Cocinista
Levadura líquida Wyeast 4632 Hidromiel Seco - ...
La levadura líquida de Wyeast 4632 es tu mejor opción si lo que quiere elaborar e ...; levadura también es adecuadas para elaborar sidras secas. Es importante que la use junto con nutrientes de levaduras. ** Artículo disponible bajo pedido. ...
20,59 €
Cocinista
El Oxebar Mono de Kegland es un barril ligero y manejable con una capacidad de 8 litros. E ... servir su cerveza disfrutando de todas las ventajas de tener cerveza de barril. La mezcla de polímeros utilizada para producirlos tiene una barrera de oxígeno y CO2 que es 3 ve ...
11,99 €
Cocinista
Levadura líquida orgánica WLP520-O Sigmund Kveik ...
Sigmund es una cepa Kveik que está compartida por Sigmund Gjernes de Voss, de Noruega. Esta l ...res terrosos con un toque de aroma de piel de naranja. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Cada sobre de le ...
16,82 €
Cocinista
Levadura líquida WLP041 Pacific Ale - 19 L
La WLP041 es una cepa muy popular en la costa Oeste de los Estados Unidos. Se caracteriza por potenc ... para elaborar cervezas Bitter, Milds, IPAs, Porters y Stouts de estilo inglés. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. ...
16,82 €
Cocinista
Levadura líquida WLP630 Berliner Weisse Blend ...
La WLP630 Berliner Weisse Blend es una mezcla de levaduras tradicionales alemanas para cerveza de tr .... El sabor ácido se desarrolla con el tiempo (a veces meses). Esta mezcla de levaduras es perfecta para elaborar cerveza tipo Berliner Weisse (cerveza blanca de Berlín). ...
16,82 €
Cocinista
Grifo o llave de paso fabricado en acero inoxidable para acoplar a una olla de cocción, ferme ...e bola para controlar el flujo de líquido lo que lo hace duradero y fiable. Para su colocación, el recipiente debe contar con un orificio de 18 mm de diámetro. La salida del ...
16,60 €
Cocinista
Equipo MIXTO De Luxe con Malta - 30 L
Kit de iniciación con todos los utensilios necesarios para la elaboración de cerveza, ...e compone a demás del kit de luxe, de un extracto de malta a elegir entre cualquiera de estas maltas. El kit está compuesto por: - Extracto de malta lupulizado y ...
115,55 €
Cocinista
Junta de silicona Tri-Clamp/Tri Clover de 2". De calidad alimentaria y sanitari ...a.
1,00 €
Cocinista
La levadura SafBrew BR-8 es la primera levadura Brettanomyces bruxellensis disponible en formato lio ...n más control y eliminando el riesgo de sobre carbonatación después del embotellado. Esta cepa se seleccionado específicamente para la fermentación se ...
13,74 €
Cocinista
Levadura líquida orgánica WLP091-O Best Coast ...
Levadura líquida orgánica WLP091-O resulta ser una nueva mezcla de Hazy. Cuando s ...rbio y acentuando el aroma del lúpulo, especialmente cítricos frescos y frutas tropicales. Levadura ideal para hacer una IPA muy especial. ** Artículo disp ...
16,82 €
Cocinista
Levadura líquida orgánica para Ale de Abadía ...
Esta levadura WLP530-O se utiliza para elaborar cervezas de Abadía. Parecida a la levadura de ...cervezas de alta gravedad, Ales belgas, Dubbels y Tripels. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Cada sobre d ...
16,82 €
Cocinista
Bolsa escurridora grande de malla fina
Bolsa fabricada en nylon ideal para escurrir leche cuajada y yogur o hacer un filtrado primario de m ...al para filtrar las partículas más grandes pero no lo suficiente para llegar a un clarificado. La bolsa es de base cuadrada de 28 cm de lado y tiene una altura de 36 ...
10,79 €
Cocinista
Levadura líquida orgánica English Ale WLP002-O ...
Levadura líquida para elaborar cervezas Ale de influencia inglesa. Esta cepa es adecuada para ... dulce. Se presenta en sobre cerrado al vacío con 40 ml de levadura líquida. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más ...
16,82 €
Cocinista
Levadura líquida orgánica WLP400-O Belgian Wit ...
La levadura líquida orgánica WLP400 Belgian Wit Ale de White Labs aporta toq ...ar la cerveza Wit (blanca de trigo). ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Cada sobre de levadura sirve para ...
16,82 €
Cocinista
Levadura Líquida WLP672 Lactobacillus brevis ...
La levadura líquida WLP672 Lactobacillus brevis de White Labs se compone de la ...cido láctico que el Lactobacillus delbrueckii. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. & ...
16,82 €
Cocinista
Calentador y hervidor Digiboil - 35 L
El Digiboil 35L es un calentador y hervidor fabricado en acero inoxidable 304. Tiene una capac ...os de líquido para permitir que hierva sin desbordarse. Cuenta con dos unidades independientes de calentado de 1900W y 500W respectivamente pudiendo usarse de forma simultánea dando ...
213,77 €
Cocinista
Cierre para adaptador tri-clamp de 3"
Tapa o cierre para todos los conectores Tri Clamp / Tri Clover de 3". Perfecta para cerrar herm ...éticamente tuberías o accesorios tri-clamp de 3 pulgadas. Fabricado en acero 304 de calidad alimentaria y sanitaria.
4,91 €
Cocinista
Termopozo fabricado en acero inoxidable. Está diseñado para acoplarse a la pared de un ... puede introducir en él un termómetro digital o una sonda de temperatura para conocer la temperatura del líquido en el interior del recipiente. El termop ...
15,73 €
Cocinista
Levadura líquida orgánica WLP715 Champagne - ...
La WLP715 Champagne se trata de una levadura líquida clásica, utilizada para hacer cha ...cebada/cerveza fuerte. Puede tolerar hasta un 17% de alcohol. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Cada ...
17,22 €
Cocinista
Kit para hacer cerveza Summer Ale - 23 litros
Este kit de cerveza Summer Ale (Ale de verano) es una edición limitada de Muntons. La tradici ... mantenerte fresco en un día de calor. Esta versión de Muntons tiene un perfecto equilibrio entre el sabor a malta y a lúpulo, con un sabor suavemente afrutado. Se elabor ...
22,97 €
Cocinista
Levadura líquida WLP677 Lactobacillus Delbrueckii ...
La levadura líquida WLP677 Lactobacillus Delbrueckii I, es una bacteria del ácido l&aa ...n en las cervezas Lambics, Berliner Weiss, Sour Brown Ales y Gueuze. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. ...
16,82 €
Cocinista
Levadura líquida WLP645 Brettanomyces Claussenii ...
Esta levadura líquida WLP645 Brettanomyces Claussenii, estrechamente relacionado con Bre ...islada de la fuerte cerveza inglesa, a principios de sigo XX. Los sabores producidos por la Brett resultan ser mucho más sutiles en comparación con la Brettanomyces Bruxell ...
16,82 €
Cocinista
Levadura líquida orgánica WLP004-O Irish Ale ...
La levadura líquida orgánica WLP004-O Irish Ale ha sido usada por las cervecerí ...vez un equilibrado y suave sabor afrutado, obteniendo así como resultado una cerveza muy ligera y de frescura seca. Ideal para la elaboración de cervezas tipo Irish A ...
16,82 €
Cocinista
Levadura Líquida orgánica WLP590-O French Saison ...
La levadura líquida orgánica WLP590-O French Saison Ale de White Labs es fam ...uier tipo de Ale. Acentúa los aromas de los lúpulos. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. &nbs ...
16,82 €
Cocinista
Arandela para grifo fermentador
Arandela o junta de goma de recambio para cualquiera de los modelos de grifos de plástico que ...ional, no de silicona, y por lo tanto no deberías usarla en ollas de metal que vayas a calentar. ...
0,42 €
Cocinista
Kit para hacer cerveza Lager - 23 L
Kit de extracto de malta lupulizado para hacer aproximadamente 23 litros de cerveza tipo Lager. Se o ...te amargo. Para usar este kit necesitarás añadir un kilo de dextrosa, mejorador de cerveza o simplemente de azúcar. Las instrucciones de este kit en espa&n ...
17,61 €
Cocinista
Termopozo fabricado en acero para utilizar conjuntamente con tu termómetro con sonda. Este ad ...en con un conector de tipo tri-clamp o tri-clover de 2 pulgadas (2"). Este termopozo tienen un profundidad total de 82 mm y s adecuado para termómetros cuya sonda tenga ...
9,02 €
Cocinista
Kit para hacer cerveza Brown Ale - 23 L
Kit de extracto de malta lupulizado para hacer aproximadamente 23 litros de cerveza tipo Brown Ale ( ...te y caramelo. Para usar este kit necesitarás añadir un kilo de dextrosa, mejorador de cerveza o simplemente de azúcar. Encuentra más abajo las inst ...
17,61 €
Cocinista
Abrazadera Tri-Clamp o Tri-Clover de 3". Esta abrazadera se caracteriza por su calidad, re ... y muy resistente dos piezas compatibles. Muy utilizada en alimentación y otros usos sanitarios. ...
7,89 €
Cocinista
La levadura NovaLager de Lallemand es un novedoso híbrido de Saccharomyces pastorianus d ... con ligeros ésteres (sin azufre), sabor distinto y robusto y de fermentación rápida (puede completarse en 6 días) con un rendimiento superior. Esta cep ...
7,34 €
Cocinista
Recolector para Fermzilla triconincal - 600ml
Depósito recolector de levaduras y sedimentos para los fermentadores Fermzilla triconical. Se ...re por separado). Tiene una capacidad de 600 ml y cuenta además con dos orificios con salida roscada macho tipo soda (tapón de Coca-cola para entendernos). ...
24,29 €
Cocinista
Válvula de seguridad y alivio VERDE - 4,5 bar ...
Válvula de seguridad y de alivio para barril cornelius (también llamado Corny o Corni) ...eacute;n se utilizan en distintas tapas de fermentadores Fermzilla de Kegland. Estos son los "colores" disponibles en nuestra tienda y las presiones toleradas. ...
4,19 €
Cocinista
Funda aislante para Fermzilla 65L Gen 4
Funda aislante de neopreno diseñada especialmente para el BrewZilla 65L Gen 4. Garantiza un m ...erveza al aire libre o en garajes cuando hace frío. Se incluye además aislamiento para el brazo de recirculación. Ambas piezas se acoplan fácilment ...
37,43 €
Cocinista
Levadura Líquida WLP655 Belgian Sour Mix I - ...
La levadura líquida WLP655 Belgian Sour Mix I, es una mezcla única y perfecta par ...nomyces, Saccharomyces y las cepas bacterianas Lactobacillus y Pediococcus. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. ...
16,82 €
Cocinista
Bolsa escurridora grande de malla gruesa
Bolsa fabricada en nylon ideal para escurrir y hacer un filtrado rápido de mostos y otros l&i ...lúpulo y otros sólidos a gran velocidad. La bolsa es de base cuadrada de 28 cm de lado y tiene una altura de 36 cm lo que le da un un volumen suficiente para hacer, por ej ...
10,53 €
Portal y tienda online para aficionados a la cocina que quieren descubrir nuevas recetas y técnicas. Ofrece variada y completa información en la forma de fichas y de recetas y permite comprar ingredientes y utensilios para cocina internacional, modernista y también para algunas de las recetas más ancestrales que son difíciles de encontrar en establecimientos habituales. Cocinista.es empezará a operar en septiembre del 2012.