Cerex Ibérica de Bellota

Cerveza importada Cerex Bellota sin gluten. Tipo Ale, estilo Spice, Herb o Vegetable Beer. De apariencia color marrón oscuro transparente y de buena calidad de la espuma. Ligeramente turbia, con el fondo de color rojizo oscuro con reflejos granates. Capa de espuma consistente beige, algunas burbujas grandes en toda la superficie, invitando a beber.

De Aroma terroso, rústico, limpio y pronunciado. Con un matiz de chocolate negro, tabaco y notas de madera tostada. Fuerte aroma a pasto húmedo y bellotas, éste último aroma intenso y maduro. Aromas frescos en nariz con un sutil toque de levadura.

La primera impresión de sabor suave y malteado, con un postgusto a malta tostada largo y satisfactorio. Su aspecto y su perfil aromático provocan que sea una cerveza de trago fácil con un final refrescante. Toques de naranja, la consistencia de la espuma evita un calentamiento rápido de la cerveza; sabores dulces a nuez y bellota, con un paso en boca redondo. El alcohol está bien integrado, por eso es una cerveza con una acidez correcta y un sabor agradable. Sabor: Relación dulce de sabores, con un final amargo. Cuerpo medio, intenso y robusto al igual que en olfato. Inicio salado, que corta a dulce; pasa a chocolate oscuro en el paladar medio; el apoyo de su acidez la convierte en una cerveza fresca y vibrante. Final: Final seco, muy armonioso, con notas de lúpulo hasta el final.

Premios:Premio Internacional Dos estrellas de oro Superior Taste Award Brussels 2014Cerveza presente en la final del Campeonato del Mundo de la Cerveza “World Beer Cup 2014”Premio Nacional Producto Alimentario del Año 2013