Cantillon Grand Cru Bruocsella Lambic Bio

Vintage lambic. Wszystkie piwa pochodzą z tego samego sezonu warzenia i dojrzewają w beczkach przez trzy lata.

Piwo o bardzo złożonej strukturze, które ma smak przypominający wino i lekko utleniony, kwaśny smak, gdzie lekko kwaśne struktury mieszają się z bardziej łagodnymi aspektami. Potężne, ale zarazem eleganckie, Bruocsella może być uznawana za brakujące ogniwo między światami wina a piwa. Ponieważ nie ma drugiej fermentacji w butelce, Bruocsella jest płaskim, niegazowanym piwem.